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Tullibardine 2007 12 ans Whisky Single Malt

Tullibardine

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
56.4%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Tullibardine
Année de Distillation
2007
Année d'Embouteillage
2019
Types de Fûts
Bourbon barrel

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:80,70 €(2024-02-28)

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La distillerie Tullibardine, nichée au cœur des Highlands écossais, raconte une histoire remarquable de résurrection et de réinvention. Après dix ans de silence, la distillerie a été acquise en 2003 par des vétérans de l'industrie du whisky, Michael Beamish et Doug Ross, anciens directeurs de DCL et United Spirits. Leur vision était ambitieuse : restaurer la distillerie à sa gloire d'antan tout en l'intégrant avec un complexe commercial adjacent pour créer une destination whisky unique. Malgré leur expertise en matière de relance de distillerie, la crise financière de 2008 et l'effondrement du marché immobilier qui a suivi ont forcé une réévaluation stratégique. Le ralentissement économique a fermé la plupart des activités de commerce de détail du centre commercial, mettant en péril le modèle économique d'origine. Dès 2008, les propriétaires ont commencé à explorer les opportunités d'acquisition, malgré des indicateurs de bilan positifs en 2007. Le tournant est venu en 2013 lorsque le groupe de spiritueux français Picard Vins & Spiritueux a reconnu le potentiel de la distillerie. Sous le nouveau propriétaire, Tullibardine a subi une transformation spectaculaire. La production autrefois chaotique a été rationalisée en un portefeuille sophistiqué d'expressions distinctives. Le centre commercial fermé a été habilement reconverti en un centre d'expérience visiteur ultramoderne, complet avec des lignes de mise en bouteille, des salles d'assemblage, des entrepôts étendus et un atelier de fûts spécialisé. Aujourd'hui, Tullibardine sert de foyer spirituel à la célèbre marque de whisky blend Highland Queen, tout en établissant sa propre identité de single malt prestigieuse. L'installation compacte mais efficace comprend une cuve de brassage semi-lauter en acier inoxydable de 6,2 tonnes, neuf cuves de fermentation avec une période de fermentation de 55-60 heures, deux alambics de chauffe de 21 000 litres et deux alambics de spiritueux de 16 000 litres. La capacité de production a atteint 2,8 millions de litres de new spirit en 2019, avec 26-27 brassins par semaine. Chaque spirit vieillit d'abord dans des fûts de bourbon premium. La gamme principale présente des finishes de fûts innovants : le Sovereign sans indication d'âge (bourbon), 225 (fûts de vin de Château), 228 (fûts de Bourgogne) et 500 (fûts de sherry), complétés par des âges de 20 et 25 ans. La prestigieuse Custodian's Collection, lancée en 2015, met en avant des millésimes exceptionnels, dont une sortie phare de 1964 en 2019. The Murray 2004, le premier embouteillage brut de fût de la distillerie depuis 2000, a fait ses débuts salués par la critique, suivi d'une édition en fûts de Marsala en octobre 2018.
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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1497

Whiskyspace France 1497

6 juin 2026, 05:18:53

Bon, là c'est un de ces whiskies pour les couche-tard… 4h30 du matin, on le prend neat d'abord. Aïe, ça chauffe vachement, presque comme de la suie dans la gorge. Faut vraiment le couper. Avec un peu d'eau, c’est autre chose. Les fruits arrivent : banane bien mûre, peut-être même un côté un peu exotique, papaye, goyave… En fond, une pâte à brioche tiède, comme une boulangerie qui ouvre. Un peu plus réduit, ça devient plus doux, fruité. Le charbon de tout à l’heure se calme. On retrouve quand même un petit côté journal mouillé, un souvenir discret. C’est pas le plus accessible, mais quand ça s’ouvre… c’est très sympa. Vraiment. 👍

Whiskyspace France 1462

Whiskyspace France 1462

5 juin 2026, 10:32:28

Ah, bon, c’est un whisky qui ne se laisse pas faire direct du tout ! Neat, c’est franchement rude, avec ce côté suie et huile de moteur qui agresse… 🥴 Faut absolument de l’eau, sans ça c’est presque impraticable. Une fois réduit, oh la la, ça devient autre chose : beaucoup plus doux, fruitier – là j’ai trouvé des bananes roses, des papayes, même un peu de pâte à croissant et de brioche 🍌🥐 Y’a aussi un fond de porridge fumé, de l’encre, du charbon… et soudain, une pointe de miel qui adoucit le tout. Le poivre est bien là aussi, un peu piquant, mais ça se calme. Franchement, c’est bizarre mais à la fin ça devient presque civilisé, comme une surprise. 😮 Laissez-le ouvrir avec de l’eau, c’est vraiment le conseil d’un copain.

Whiskyspace France 1396

Whiskyspace France 1396

3 juin 2026, 19:05:42

J'ai goûté un whisky aujourd'hui... sec, un peu fumé, avec des notes qui rappellent l'encre et la suie. Presque comme si on frottait du métal poli. Avec un peu d'eau, ça s'adoucit. On retrouve des fruits exotiques, comme des goyaves ou des papayes, et une touche de miel. 🍯 Y'a aussi un côté bizarrement propre, genre gomme à effacer ou crayon neuf. Et des herbes amères en fond, comme une boulangerie lointaine. 🍞 Finalement, c'est surprenant – on s'attendait à quelque chose de plus brut, mais c'est finalement assez civilisé. Un peu comme des bananes roses, tiens. 🍌

Whiskyspace France 1325

Whiskyspace France 1325

2 juin 2026, 11:01:08

Ah tiens, celle-ci est intéressante… Directe, un peu rude, presque comme du charbon de bois ou du cirage. Faut vraiment la couper avec un peu d’eau, sinon c’est un peu sec et terne. Avec quelques gouttes, ça change du tout au tout ! Les fruits arrivent, des bananes un peu trop mûres, peut-être même des goyaves et des papayes… Et puis cette odeur de boulangerie, de pâte à croissant ou à brioche, c’est surprenant. Un soupçon de miel, une pointe de vanille. Il reste un fond un peu fumé, comme de la fumée de bois mouillé, ou un journal humide. Et une touche épicée, du poivre. Pas mal du tout une fois civilisée avec l’eau. 🙃

Whiskyspace France 1267

Whiskyspace France 1267

27 mai 2026, 10:46:14

Hmm, ce whisky a un profil moyen, avec une touche de suie qui me rappelle la cheminée en hiver. Quand je le goûte, je pense aux bananes mûres et à une goutte de miel qui adoucit l'ensemble. En le diluant un peu, il devient plus doux et fruité, comme une pâte de brioche fraîche. 😊 Il y a aussi des notes étranges, comme l'odeur d'une gomme à effacer ou du papier journal mouillé. Une pointe de poivre assez présente, mais des tons fruitiers ressortent après. En pur, la suie est plus marquée, mais avec un peu d'eau, c'est vraiment là qu'il se révèle. Je détecte des herbes amères et des bananes roses ? Curieux. Une lueur de polissage métallique et de l'huile de moteur, mais de façon inattendue, c'est civilisé. Ça me fait penser à 4h30 du matin, un moment calme et réfléchi. C'est très agréable !

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Tullibardine 2008 13 ans Whisky Single Malt

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TullibardineHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
56.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon

52,43 £

45 Notes

★★★½
Tullibardine Connoisseurs Choice - Cask Strength 2008 15 ans Whisky Single Malt

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TullibardineHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
15 ans
Taux d'Alcool
58.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Refill Bourbon Barrel

109,34 €

33 Notes

★★★½
Tullibardine 2006 14 ans Whisky Single Malt

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TullibardineHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
55.3%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Rum Cask

97,95 €

28 Notes

★★★½
Tullibardine 2007 10 ans Whisky Single Malt

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TullibardineHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
10 ans
Taux d'Alcool
57%
Volume
700 ml

Types de Fûts

—

77,11 €

19 Notes

★★★½
Tullibardine 2006 13 ans Whisky Single Malt

Tullibardine 2006 13 ans Whisky Single Malt

TullibardineHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
54.1%
Volume
700 ml

Types de Fûts

First Fill Oloroso Sherry Hogshead finish

209,36 €

13 Notes

★★½
Tullibardine 2007 13 ans Whisky Single Malt

Tullibardine 2007 13 ans Whisky Single Malt

TullibardineHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
13 ans
Taux d'Alcool
52.9%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon

Aucune donnée de prix

44 Notes

★★★½
Tullibardine 2005 15 ans Whisky Single Malt

Tullibardine 2005 15 ans Whisky Single Malt

TullibardineHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
15 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

1st Fill Bourbon and 1st Fill Sherry

63,23 €

21 Notes

★★★½
Tullibardine 2008 14 ans Whisky Single Malt

Tullibardine 2008 14 ans Whisky Single Malt

TullibardineHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
14 ans
Taux d'Alcool
46%
Volume
700 ml

Types de Fûts

White · Tawny and Ruby Port finish

968,00 ¥

17 Notes

★★½
Tullibardine Old Particular 1993 24 ans Whisky Single Malt

Tullibardine Old Particular 1993 24 ans Whisky Single Malt

TullibardineHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
24 ans
Taux d'Alcool
51.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

197,62 €

38 Notes

★★★½
Tullibardine 1993 24 ans Whisky Single Malt

Tullibardine 1993 24 ans Whisky Single Malt

TullibardineHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
24 ans
Taux d'Alcool
52.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon

146,95 €

34 Notes

★★★½