The Sovereign 1964 HL

Whiskyspace France 1640

16 juin 2026, 02:09:14

Je le trouve assez vieux dans l’ambiance, un peu doré, avec une douceur fatiguée de vanille sèche. Ça me fait penser à du thé d’églantier, des mangues, du jus d’ananas et des ananas confits, mais avec un côté fruits qui commencent à fermenter. Derrière, j’ai aussi un petit truc métallique, noix de coco, tabac de cigarette et colle terreuse 😅 Pas hyper joyeux, mais curieux, avec une sensation un peu pot still et céréale douce qui reste tranquille.

Whiskyspace France 1587

15 juin 2026, 04:17:17

Au nez, j’ai eu des fruits un peu en fermentation, mangue, ananas confit, avec une touche bizarre d’avocat et de cacao. En bouche, c’est doré, sec, vanille sèche, un petit côté tabac froid et colle terreuse, puis ce côté métallique assez surprenant mais pas désagréable 🙂 La fin reste moyenne, un peu aigre-douce, avec une sensation de vieux grain fondu qui part presque dans une autre dimension.