The Glenlivet Cask Strength Collection 1981 30 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1793

23 juin 2026, 14:47:28

Un verre qui danse entre le cuir usé d’un vieux cellier et l’épice douce du gingembre frais… 🍷 L’attaque est ronde, presque charnue, avec cette touche de viande séchée qui rappelle les planches à découper d’une cuisine d’hiver. Puis viennent les fruits noirs confits, les raisins secs gonflés de soleil, et cette pointe d’orange amère qui pique gentiment. Le fond est un voyage : un vieux Madère qui traîne des notes de pruneaux et de Banyuls, un peu de vinaigre balsamique qui apporte du relief, et cette longueur qui s’étire comme une fumée de cigare dans un salon enfumé. La bouche reste un peu rugueuse, mais c’est plaisant, presque velouté malgré tout. Un truc qui se savoure lentement, avec un côté vinifié qui donne envie de le siroter près d’une cheminée. 🥃

Whiskyspace France 1483

5 juin 2026, 21:28:41

Je l'ai versé tout à l'heure en rentrant du boulot, et franchement ça sentait le vieux chai, avec un truc un peu mentholé qui pique agréablement le nez. On dirait des fruits secs trempés dans du vin, genre pruneaux et raisins noirs, et y'a cette touche d'orange amère qui ressort pas mal. En bouche c'est vraiment vinous, on dirait un vieux sherry ou un Banyuls bien tannique. Le chocolat noir arrive après, mélangé avec un peu de gingembre et cette amertume de quinquina. Faut dire que le vieillissement en fût de sherry se sent bien. La finale reste assez longue, ça reste sur les cassis et un petit côté humidor à cigares, genre cuir et tabac blond. Ça me plaît bien pour un verre tranquille le soir 🥃

Whiskyspace France 1417

4 juin 2026, 10:20:50

这一杯…光是闻着就感觉故事很多！首先扑面的是那种果脯店的香气，熟透的Black raisins、Prunes，还带着点old Madeira酒那种甜润的氧化感。慢慢细闻，居然有股炖肉般的Meaty丰腴感，混着一点点森林地面的Mushrooms气息，好特别。 喝下去就更妙了，酒体很Round，包裹着Old Sherried Glenlivet那种圆润的蜜饯甜，中间还跳跃着White pepper的微辛。让我想起小时候偷喝爷爷的Old armagnac，那种陈年的木头和巧克力的暖意。收尾时，居然有种酸梅般的Cinchona奎宁水的清苦和Blackcurrants的黑加仑果酸，把甜腻感平衡得刚刚好。 说真的，这感觉有点像在雪茄盒(Cigar humidor)旁边，同时开了Banyuls甜酒和一瓶Old balsamic vinegar，复杂但莫名和谐…很秋天，适合慢慢嘬。😌

Whiskyspace France 1384

3 juin 2026, 11:25:13

Oh là là, ce whisky... On dirait qu’on a ouvert une vieille caisse dans une cave à vin oubliée depuis des décennies. Les notes de fruits secs et de sherry sont super présentes, ça rappelle presque un vieil armagnac ou un madère oublié au fond d’une étagère. En bouche, c’est riche, avec ce côté chocolaté et ce petit goût de cassis un peu fondu. Le camphre et la menthe apportent une fraîcheur inattendue, presque médicinale, mais c’est étrangement plaisant. C’est corsé, un peu charnu même – on imagine facilement des champignons séchés ou une touche de banyuls. La finale est longue, pas du tout lisse, avec une petite rugosité qui accroche. Cette impression de « grapiness » vieillie... c’est complexe, mais ça reste un vrai bon moment à savourer lentement. 👌

Whiskyspace France 1308

1 juin 2026, 05:19:14

Ce whisky, quand je le bois, j'ai tout de suite des notes de chocolat et de fruits secs, comme des raisins noirs et des cassis. Il est rond, presque charnu, avec un petit goût de gingembre et de poivre blanc. L'odeur me fait penser à une vieux cellier à vin ou une cave à cigares. La finale est assez longue, avec des pruneaux, de la menthe, et un soupçon de cuir et d'épices. C'est vraiment excellent, avec une texture agréablement râpeuse, comme un vieil armagnac. La couleur est ambrée, et je sens des notes de camphre et de vinaigre balsamique ancien. En tout cas, une belle expérience ! 🍷