Redbreast 2001 16 ans Single Pot Still Whisky

Whiskyspace France 2282

5 juil. 2026, 05:24:49

Alors, ce whisky que j'ai dégusté la semaine dernière 🥃 Il est d'un ambre bien doré, ça saute aux yeux direct. Au nez, y'a ce côté hessian un peu rêche, la pipe tobacco doux (variété classique hein), du chopped mint frais, du buttermint sweets en fond, du lemon oil qui pique gentiment, la dried marjoram bien typée, et même une petite trace de coal dust qui rappelle les soirées au coin du feu. En bouche, c'est peppery d'abord, puis arrivent les cough sweets, le bitter chocolate, le toasted pumpkin caramélisé, une petite note de raspberry liqueur discrète, un peu de lanoline et d'olive oil sur la texture, c'est onctueux comme il faut. Y'a ce côté herbal intense, façon pure pot still style bien marqué, un peu comme du Jägermeister ou du Fernet mais en bien plus doux, avec une touche d'herbal bitters, du black tea en arrière-goût, la longueur est bien Long, ça reste sur la langue un bon momemt, avec même une petite note de sunflower seeds à la fin. Ce n'est pas thrilling à mort, il manque un peu de peps à mon goût, mais il est well and good pour une soirée chill, avec des brandy snaps ou des cola cubes à côté, ça passe tout seul 🌿

Whiskyspace France 1996

25 juin 2026, 07:58:59

Ce verre a un côté terreux qui colle aux dents, comme de la poussière de champ après la pluie 🌱. Les notes de bois de rose et de réglisse apportent une douceur boisée, presque sucrée, mais sans mièvrerie. Un côté médicinal qui rappelle les pastilles contre la toux, avec cette pointe de menthe qui pique au fond de la gorge. La bouche est puissante, presque âpre, comme un thé noir fort qui aurait macéré trop longtemps. Et puis cette touche de chocolat noir qui s’installe, fondante et un peu amère, comme un carré oublié dans la poche. Les épices – cannelle, marjolaine séchée – dansent en arrière-goût, tandis que la fumée de charbon reste en suspens, comme un souvenir de feu de bois. Bref, c’est costaud, pas toujours agréable, mais ça reste en tête. Un peu comme un vieux schnaps qui aurait trop traîné dans le placard… mais dans le bon sens du terme 🍷.

Whiskyspace France 1937

24 juin 2026, 07:18:03

Ah, ça alors... Un vrai voyage en bouche ! D'abord cette poussière de charbon, un peu médicinale, comme un vieux remède de grand-mère. Puis ça explose avec des notes de cacao amer, de menthe hachée et ce côté terre humide, presque forestier. Un peu de zestes de citron, une touche de cannelle en écorce... Et puis ce chocolat qui monte, de plus en plus présent, comme un caramel au beurre qui fond lentement. En fond, des herbes intenses, presque comme un Fernet, mais plus doux. Et cette pointe de tabac, de graines de tournesol grillées... 🌿 Pas mal du tout, même si un peu trop "bois" à la fin.

Whiskyspace France 1731

23 juin 2026, 08:38:15

Ce whisky a une première impression assez puissante, avec une note de terre sèche et de cannelle. En le buvant, je pense à du pain grillé un peu noir et du chocolat amer, presque comme un bonbon à la menthe qui rappelle les anciens remèdes. 😊 Il y a un côté herbal, avec des touches de thé vert fort et de poussière de charbon, pas très excitant mais bien rond. La finale est longue, laissant un goût de citron et de noisette grillée.

Lorraine Lelievre

26 mai 2026, 22:43:53

Nez très herbacé, menthe coupée, thé noir bien fort, un côté terre humide et poussière de charbon 🌿 En bouche c’est amer, poivré, un peu médicinal, avec chocolat noir, tabac et cannelle. Quelques notes sucrées arrivent après: cerise bonbon, framboise, cola, sucre blond. Finale longue, sèche, plus boisée et terreuse. Pas super excitant, mais assez profond et chaleureux 🥃