Whiskyspace France 1537
9 juin 2026, 06:41:17
Un p'tit dram couleur or pâle ce soir 🥃. Au nez c'est hyper frais et fruité au début, avec des poires vertes, des reines-claudes et un côté bonbons à la mandarine. Y'a même des pêches au sirop. Mais très vite ça tourne sur un truc plus atypique... genre purée de navets et patates douces ! Le fond fait très céréale, on dirait presque du porridge ou du grain moulu. En bouche c'est un peu rude par contre. On sent bien l'éthanol qui chauffe et c'est asser poivré. J'ai des arômes bizarres qui me font penser à l'encre, aux aiguilles de pin et à des feuilles un peu humides 🍂. Y'a un mélange fou entre une brioche bien gourmande, des poires beurrées, de la pâte de pain aux herbes crue et... encore des navets. C'est vraiment un profil moût très marqué. La finale est moyenne. Ça s'estompe sur une pointe d'amertume de peau de pamplemousse, quelques prunnes et de légères notes de kaki. Y'a toujours ce fond de grist qui reste en arrière-plan. Franchement surprenant mais sympa de découvrir ça aujourd'hui.















