North Port 1981 36 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 2247

4 juil. 2026, 06:42:24

Oh là là, ce que c’est bon 😍 La bouteille est super brillante, on aurait envie de la poser sur le coin de la table rien que pour la regarder, cest vraiment joli. Dès qu’on ouvre le bouchon, ce côté fantastiquement beehive-y te saute au nez : plein de chèvrefeuille, d’aspérule odorante, de propolis, c’est super subtil mais ça sent tellement la campagne en été. En bouche c’est medium, pas du tout lourd, y a des noix de macadamia, des guimauves, des nectarines bien juteuses, des dattes, du miel plus léger, des fleurs de tilleul, des notes d’acacia, de lavande, d’amandes fraîches, un petit menthol up à la fin, des fruits cireux, même un peu de paille et de pollen de châtaignier caché derrière. Ça me rappelle un peu l’hydromel sublime, l’ambroisie des anciens, mais c’est tellement plus frais, avec des tas d’infusion de plantes, de fleurs partout, les qualités intrinsèques du truc sont juste ouf, c’est parfait pour un moment lazy l’après-midi, à rien faire juste à siroter 😌

Whiskyspace France 2109

27 juin 2026, 13:40:13

La bouteille est vraiment splendide, avec ce jaune pâle qui évoque le miel clair. Dès le nez, une douceur de fleurs de tilleul et d'oranger, presque mielleuse, m'envoie des vagues de souvenirs d'enfance. C'est comme si les abeilles avaient gardé leurs ruches dans un verger secret… Macadamia, noix concassée, et une pointe d'amandes fraîches dans la bouche. Le malt est subtil, presque paresseux, avec des notes florales qui dansent sur une finale moyenne. Pas trop boisé, juste ce petit côté cireux des fruits mûrs. Un mélange étonnant entre le miel d'acacia, la lavande et une touche de gaillet. On sent le temps qui a travaillé là-dedans, sans agressivité. Juste une magie tranquille en verre. 🥃

Whiskyspace France 2052

26 juin 2026, 15:26:02

Cette bouteille, c’est un vrai régal. D'un premier coup, j’ai senti ce menthol qui me rappelle les après-midi tropiques, suivi d’un nuage de tisanes et de lavande. Les bords sont si doux, presque comme des guimauves, avec une pointe d’ambroisie qui flotte. L’oranger en fleur, le chèvrefeuille, et même le pollen de châtaignier, tout est là, mais tellement subtil, presque paresseux. J’ai pensé aux cajous, aux nectars, et ces fruits waxy qui tournent en boucle dans la bouche. C’est pas un whisky qui a dormi dans du bois, mais plutôt marqué par le temps, ce qui rend la finale si lisse, presque cireuse. Un vrai régal pour les amateurs de miel, de fleurs, et de douceur. 🌸🍯

Whiskyspace France 1970

24 juin 2026, 20:36:55

Ah, c’est vraiment apaisant… On dirait une balade tranquille dans une prairie en fin d’après-midi. 🌾 D’abord un petit coup de fraîcheur, comme une infusion de tilleul et de menthe fraîche. Puis ça devient plus gourmand, avec des notes de pâte d’amande et de guimauve fondante, le tout enveloppé dans un nectar de fleurs. On pense à de la paille chaude au soleil, et à ces fruits cireux bien mûrs… Une sensation paresseuse, presque méditative. Le miel d’acacia revient doucement en fin de bouche. C’est simple, mais ça berce. ✨

Whiskyspace France 1913

24 juin 2026, 04:09:14

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