North British 1988 31 ans Single Grain Whisky

Fondée en 1885 par Andrew Usher Jr., William Sanderson et John Crabbie, la North British Distillery Company est un producteur historique de whisky de grain situé à Édimbourg, en Écosse. Conçue pendant l'ère victorienne, au cœur de la révolution du whisky blend, la distillerie a été spécialement conçue pour produire un whisky de grain premium à l'aide d'alambics à colonne continus (alambics Coffey). Andrew Usher, largement reconnu comme une figure pionnière du whisky écossais blend, a dirigé cette entreprise afin d'assurer un approvisionnement fiable en spiritueux de grain de qualité pour ses mélanges renommés. La production de la distillerie – caractérisée par son profil léger, délicat et polyvalent – est devenue un fondement essentiel pour d'innombrables marques de whisky écossais iconiques. En tant qu'une des plus grandes et plus durables installations de whisky de grain d'Écosse, North British continue d'opérer avec le même engagement envers l'excellence, fournissant du whisky de grain premium à l'industrie mondiale du Scotch.