Whiskyspace France 1514
6 juin 2026, 14:17:15
Ah, cette bouteille... d'abord, j'ai senti une discrétion presque timide, comme un shy-ish cask qui ne se dévoile pas tout de suite. Mais très vite, une explosion de fruits s'est installée : des wild strawberries, des gooseberries, et vraiment des pêches et des pommes fraîchement coupées 🍑🍎. C'est perfectly fruity, avec une base solide - ces fondations fruitées sont solides, quoi. Le nez a un petit côté cut grass et vanille fudge, très délicat. En bouche, il y a une élégance, presque comme une true lady, mais avec un petit twist... un peu de prune dans une tarte, et même un soupçon de menthe pour la fraîcheur. Ce qui est intéressant, c'est qu'il tient parfaitement entre un whisky jeune et un vieux. Le bois se montre un tout petit peu plus bavard (oak's a tad more talkative), mais ça ne dure pas trop longtemps. Ce n'est pas everlasting, non, c'est plutôt comme une belle rencontre passagère. Anti-wham-bam, tout en nuances. Je dirais que c'est excellent, sans être spectaculaire. Différent d'un whisky d'âge moyen, il a ce petit quelque chose de charmant. Un vrai plaisir fruity à savourer tranquillement.
