Littlemill Single Cask 1990 28 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1489

6 juin 2026, 00:53:29

Ce whisky a une couleur pâle dorée, vraiment douce à regarder. En le buvant, je sens des peaux de fruits – pommes vertes, bananes, un peu comme un cidre vert ou un jus de pomme. Il y a une touche d'éthanol, mais c'est timide, presque silencieux. Ça me rappelle un riesling ou un sauvignon, avec des notes de papaye, de goyave et de noix. En bouche, c'est un peu harsh, comme un lutteur, mais il se ferme sur des peelings et un soupçon de vernis. Il faut vraiment trouver la bonne quantité d'eau, sinon il devient un tad drying, avec un jus de citron qui persiste. C'est humble et long, une expérience qui demande calme. 🍷

Whiskyspace France 1379

3 juin 2026, 08:46:12

Ah, l'autre soir, j'ai ouvert une bouteille un peu mystérieuse... D'abord, au nez, ça m'a rappelé un cidre vert un peu timide, presque fermé. Il y avait des notes de jus de citron, de coings verts et comme un écho lointain d'eau-de-vie de mangue 🤫 En bouche, c'était... prenant. Un peu austère, comme un riesling ou un sauvignon qui se tait et attend. La texture est longue, mais un peu sèche, avec une pointe de sévérité. On sent des peaux de fruits, des épluchures, des guaves et des papayes pas tout à fait mûres 🍈 C'est un whisky qui joue avec vous. Il faut du calme. J'ai essayé d'ajouter un peu d'eau, mais c'était dur d'en trouver la juste quantité... Parfois ça virait au jus de pomme, parfois aux peaux de noix, avec des touches de vernis. Un vrai lutteur, légèrement éthanolé. En fond, un soupçon de lait d'amande et de peaux de banane. C'est humble, silencieux, et ça vous pousse à rester assis, à écouter. Pas un whisky pour les pressés 😉

Auguste Gaillard

27 mai 2026, 04:48:19

Ce whisky est tout un jeu avec toi ! 🍎 D'abord, des arômes de cidre vert et de jus de pomme, puis des fruits exotiques comme des papayes et des goyaves. Il est un peu fermé au début, il faut le laisser respirer dans le calme. En bouche, c'est asséchant comme un bon sauvignon, avec des notes de riesling et de lait d'amande. L'alcool est présent mais humble, éthanolique avec des touches de vernis. Ajouter de l'eau est crucial, mais c'est dur d'en mettre juste ce qu'il faut. La finale est longue, rappelant l'eau-de-vie de mangue et les peaux de noix. Un peu de jus de citron en fond. 🍋

Denis Etienne-Courtois

25 mai 2026, 22:12:47

Robe or pâle ✨ Au nez, c’est assez fermé, un peu alcoolisé, citron vert, cidre vert, peaux de fruits. En bouche, ça tire sur le sauvignon/riesling, pomme, reine-claude, un peu mangue et papaye, mais avec un côté peau de noix et vernis léger. C’est sec, un brin rude, pas trop bavard… faut le boire au calme 😌 Finale longue, sur les épluchures et une petite amertume.

Sophie Pierre

21 mai 2026, 09:10:54

Doux au début, puis ça chauffe tranquille 🥃 Je sens un peu de miel, du bois, une touche fumée. La fin reste longue, assez cosy, parfait le soir.