
Whiskyspace France 1823
23 juin 2026, 18:07:28
Ah, ce dernier coup de cœur avec ce whisky qui a pris du galon en verre ! 🍊✨
D’abord, ce gold deep qui brille comme un soleil d’automne, puis cette explosion de fruits tropicaux—passion fruits qui font fondre, comme un petit voyage à Tahiti sans quitter le canapé. Et ces tangerines en fond, un peu acidulées, qui donnent ce côté peppery and lemony qui réveille les papilles.
Le côté oaky est là, mais pas trop lourd, comme un vieux baril bien vieilli qui sent bon le bois et les souvenirs. Et puis… cardamom ! Ce petit grain qui danse en arrière-goût, presque sexier quand il se marie avec les dried fruits et les jams qui collent un peu aux lèvres. Pas aussi naked que les autres, non—ça a du corps, rounder, presque fruitcake dans le meilleur sens, comme un gâteau moelleux avec des pépites de fruits confits.
Le finish ? Long, long, avec cette touche sherried qui persiste, comme un vin doux qui s’accroche à ta gorge. Et puis… mango chutney ?! Oui, vraiment, ce mélange sucré-salé qui revient en boucle, c’est another beast à part. Dommage que ce soit less elegant que certains autres, mais bon, parfois on préfère les monstres charismatiques aux élégants timides.
Et le meilleur ? Il improve over time—après deux heures, il devient encore plus globally similar à un bon repas, comme un plat qui se bonifie en refroidissant. 🍷🔥