Linkwood 1984 27 ans Whisky Single Malt

Linkwood

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Linkwood
Âge
27 ans
Taux d'Alcool
57%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Linkwood
Année de Distillation
01.01.1984
Année d'Embouteillage
19.08.2011
Types de Fûts
Hogshead de Bourbon

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:95,00 €(2024-02-28)

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La distillerie Linkwood, fondée en 1821 et pierre angulaire du portefeuille de whiskies écossais de Diageo depuis la construction de sa seconde distillerie en 1971, fait l'objet d'une attention toute particulière de la part de sa maison mère. L'installation moderne a connu sa première modernisation majeure en 2011, avec une fermeture de quatre mois pour l'installation d'une nouvelle cuve de maîche et de systèmes automatisés de contrôle de la distillation. Une deuxième phase d'expansion en 2013 a ajouté deux alambics supplémentaires et six cuves de fermentation, augmentant la capacité de production de 60% pour atteindre 5,6 millions de litres par an. Bien que les rénovations soient courantes dans le parc de distilleries de Diageo, Linkwood revêt une importance particulière. Depuis plus de deux siècles, son single malt a été prisé par ses propriétaires successifs, servant de base indispensable à de nombreux whiskies de mélange. Les maîtres assembleurs considèrent l'esprit de Linkwood comme crucial pour apporter complexité, rondeur et caractère distinctif aux assemblages iconiques comme Johnnie Walker et White Horse. L'ancienne distillerie de 1821 a fonctionné aux côtés de l'installation de 1971 jusqu'en 1985, utilisant des condenseurs traditionnels à serpentin qui produisaient un spiritueux légèrement plus corsé. Le site historique a été démoli en 2013, bien que la salle des alambics élargie continue la production. Les vestiges du passé incluent six entrepôts d'âge datant de 1872 et un four à pagode. La production actuelle comprend une cuve de maîche filtrante complète de 12,5 tonnes, onze cuves de fermentation en bois et trois paires d'alambics. La fermentation dure de 65 à 105 heures sur une semaine de cinq jours. La production annuelle fluctue entre 3,6 et 5,6 millions de litres selon les plannings opérationnels. La seule mise en bouteille officielle de Linkwood est le 12 ans dans la série Flora & Fauna de Diageo. En octobre 2016, une expression rare de 37 ans a été lancée, distillée en 1978 à 50,3 % vol.

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Profil aromatique

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1401

Whiskyspace France 1401

3 juin 2026, 22:41:58

Ah, ce whisky est vraiment sympa ! 😊 L'attaque est excellente, un peu épicée avec du gingembre et du poivre. Ensuite, des notes florales d'eau de fleur d'oranger, et un soupçon de délices turcs. Les fruits très frais, surtout les oranges sanguines et amères, c'est gourmand. La texture n'est pas lisse, mais ça ajoute du caractère. Je sens du cuir neuf, du boisé agréable, et de la vanille en fond. Un peu de cire à chaussures, mais de manière subtile. Les arômes tertiaires arrivent, avec des branches fraîchement cassées et du foin. Les épices s'installent, comme la cardamome et les clous de girofle. Le chêne est discernable, avec une touche de paraffine et de tabac. La finale est longue, dorée, avec du chocolat blanc et de la noix de coco. C'est presque parfait, à un cheveu de la marque 90. Une légèreté intérieure, avec des tas d'oranges en arrière-plan. Superbe ! 🥃

Whiskyspace France 1276

Whiskyspace France 1276

27 mai 2026, 11:43:49

Ah, cette bouteille ! 😊 En l’approchant du nez, on sent tout de suite des arômes d’eau de fleur d’oranger et de vanille, avec un petit fond de cuir neuf… ça promet. En bouche, ça commence par une belle attaque pleine d’agrumes – surtout des pamplemousses et des oranges sanguines, très fruité. Ensuite, les épices arrivent en douceur : gingembre, poivre, un soupçon de muscade et de clou de girofle. Le tout est enveloppé d’un côté boisé, avec un chêne discret qui rappelle des branches fraîchement cassées. La texture n’est pas très lisse, un peu brute, comme si on sentait le terroir (terre) qui perce. On a une impression de légèreté à l’intérieur, presque poudrée avec de la cire et un fond de noix de coco et de chocolat blanc. La finale est longue, avec des notes de tabac et de foin qui persistent, et juste une pointe d’amertume d’orange… c’est vraiment chouette à savourer. 🍊✨

Inès-Audrey Gomes

Inès-Audrey Gomes

21 mai 2026, 23:51:02

Nez assez doux, un peu miel/vanille, avec du bois léger 🍯 En bouche, ça chauffe tranquille, fruité puis épicé, pas trop lourd. La fin reste sèche, un peu chêne et fumée légère… sympa à siroter 🥃

Bertrand Becker-Masse

Bertrand Becker-Masse

15 mai 2026, 09:11:45

Nez doux, un peu vanille et fruits secs 🍯 En bouche, c’est rond, chaleureux, avec une petite touche boisée. La fin reste tranquille, légèrement épicée… sympa pour une soirée calme 🙂

Rémy-Gilbert Jacquet

Rémy-Gilbert Jacquet

8 mai 2026, 03:02:29

Oh là là, ce whisky a des arômes de fruits secs et de vanille, avec une touche de boisé et de caramel. En bouche, c'est doux et rond, un peu épicé. 😋 Parfois, je sens des notes de miel et de fumée légère. C'est vraiment délicieux pour se détendre. 👍 Ah, et un petit goût de pomme cuite qui revient en fin de bouche. Miam ! 🍎

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