Whiskyspace France 1492
6 juin 2026, 02:45:00
Ce soir, j'ai goûté un whisky qui m'a frappé par sa simplicité. D'abord, une odeur de lampe à huile et de goudron, un peu comme l'air marin avec des embruns, mais en même temps une pointe de cendres. Pas besoin de vanille ni de coco ici, c'est direct. En bouche, on trouve une acidité vive, comme du citron vert ou des zestes de citron, presque médicale. Le lait d'amande et les mangues mures apparaissent ensuite, avec un souvenir d'huîtres fraîches. C'est un distillat qui a quelque chose d'ancien, comme des années 1960, mais toujours présent. La texture est presque crémeuse, comme un soin pour la peau, dorée et minérale. Un alcool millimétrique qui rappelle certains grands classiques de l'île, mais en plus abordable. Des amandes parfaitement grillées avec une touche cendrée et citronnée se fondent dans le créosote. Un assemblage étonnant de terre et de mer, avec une finale iodée et légèrement fumée. 🔥







