Knockando The Un-Chillfiltered Collection 2007 12 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1452

5 juin 2026, 05:19:54

Alors, ce whisky est presque blanc, vraiment très clair. En le sentant, je trouve de l'orge écrasé pur et des notes de pomme granny smith. En bouche, c'est assez nu, avec très peu de bois – ça me rappelle un mélange de bouillie, de jus de pomme et une goutte de jus de citron vert pour la fraîcheur. On dirait aussi un soupçon d'orange curação. L'arrière-goût me fait penser à un cappuccino, avec un fond de yaourt. C'est assez simple, mais honnêtement, ça me plaît davantage 😊. J'ai des images de chocolat blanc et d'asperges blanches, mais pas de souci, pas l'odeur de chaussettes de gym pour bébés. Le grist est bien là, et ça évolue en quelque chose de mentholé et sucré, comme un sirop de menthe. Le newmakey est moyen, avec une texture moyenne. Dommage que le très bon 18 officiel essayerait probablement de le tuer, mais c'est un bon eau-de-vie d'orge. Parfois, une légère acidité acétique, mais globalement, c'est agréable.

Whiskyspace France 1374

3 juin 2026, 06:53:06

Bon, alors... à l’odeur ça me fait un truc bizarre, entre les asperges blanches et une note vaguement acétique, presque un peu “socks de bébé en salle de jeu” 😅 En bouche c’est plutôt simple, très peu de bois, on sent vraiment l’orge écrasée, presque une texture de porridge. Il y a un petit côté newmake, mais ça reste propre. La fin évolue vers du sucré-mentholé, comme un sirop de menthe ou un peu de curaçao, avec une pointe acidulée qui rappelle le jus de lime et les pommes Granny Smith. Un peu comme du chocolat blanc dilué. Vraiment “naked” comme disent certains, mais ça reste un perfectly good dram pour boire tranquillement. 👍

Marguerite-Adélaïde Pinto

27 mai 2026, 04:04:53

En tout cas, moi j'ai trouvé ça très frais comme whisky 🍎 On dirait du jus de pomme granny smith, très simple, presque blanc comme l'eau. C'est un peu comme des flocons d'avoine avec un petit côté yaourt... pas désagréable du tout ! Avec le temps, ça devient un peu mentholé et sucré, comme du sirop d'orge. Un petit goût d'asperge blanche aussi, et ça se termine avec une touche de cappuccino ☕ C'est un whisky assez "nu" et direct, plus dans mon style. Un bon eau-de-vie d'orge !

Océane Lefebvre-Tessier

21 mai 2026, 07:01:38

Nez assez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, avec une touche boisée et épicée. La fin reste ronde, légèrement fumée… plutôt agréable pour une soirée tranquille.

Jérôme de la Marques

12 mai 2026, 02:31:47

Bon, ce whisky, franchement, c'est un bonheur! 😊 Les notes de beurré et de miel sont trop bonnes, avec un petit côté fumé qui me plaît. Je me sens tellement zen après une gorgée, c'est incroiable. Parfois, j'ai l'impression de goûter du chocolat et des fruits... vraiment réconfortant. 🥃 Avec des touches de s, m, et e, c'est savoureux. 👍