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La distillerie Imperial était un producteur de whisky écossais single malt situé à Carron, dans la région de Speyside en Écosse. Fondée en 1897 par Thomas Mackenzie lors du boom whisky de la fin de l'époque victorienne, la distillerie a connu un siècle tumultueux d'exploitation intermittente jusqu'à sa fermeture définitive en 1998. Imperial a été mise en sommeil et rouverte à plusieurs reprises (1925, 1955, 1989, 1998) en raison de crises économiques et de fluctuations du marché, ce qui lui a valu la réputation d'être l'une des distilleries les plus instables de Speyside. Le seul embouteillage officiel largement reconnu était une expression de 15 ans lancée au milieu des années 1990 dans le cadre de la série Flora & Fauna de Diageo, bien que quelques éditions rares de la distillerie existent. La distillerie a été démolie en 2013, et en 2015, Chivas Brothers (Pernod Ricard) a inauguré la distillerie ultramoderne Dalmunach sur le même site. Aujourd'hui, les whiskies Imperial sont des objets de collection très recherchés, appréciés pour leur rareté et comme représentants d'une 'distillerie perdue' de l'âge d'or de Speyside.
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Vanilla
Coconut
Honey
Almond
Cream
Caramel
Leather
Dark Chocolate
NutsWhiskyspace France 1504
6 juin 2026, 09:00:43
Bon, ce whisky est pas mal mais sans plus. J'ai trouvé ça assez plat, un peu fade sur la fin. Ça me rappelle un peu de jus de pomme dilué, avec une pointe de cidre. Il y a un truc cireux aussi, comme de la cire d'abeille, mélangé à du sirop d'orge. En bouche, c'est so-so. Rien de très excitant, mais ça se boit bien. En gros, c'est okay, je dirais pas que c'est très bon, mais c'est correct pour un soir tranquille 🤷♂️
Whiskyspace France 1433
4 juin 2026, 19:18:27
Bon, en ouvrant la bouteille, ça sent un peu le vin blanc et la cire d’abeille. C’est pas mal du tout, très correct. 😊 En bouche, j’ai trouvé ça un peu comme du thé vert, avec une touche de sirop d’orge. C’est bon, mais sans plus… un peu fade par moments, on va dire so-so. 🤔 Ça me fait vaguement penser à du Cider, mais en moins vif. Un bon whisky, mais qui manque un peu de corps. Rien de vraiment passionnant, mais ça se boit très bien.
Whiskyspace France 1357
2 juin 2026, 23:36:29
Un peu ‘meh’ ce soir… On dirait une bière légère mélangée à du sirop d’orge 🤔 La fin de bouche rappelle vaguement le thé vert, un peu aqueux… Et parfois un petit goût de jus de pomme dilué, avec une pointe de cire d’abeille. Bof, plutôt fade quoi. Pas très inspirant pour ce whisky-là.
Célina Laurent
27 mai 2026, 02:15:55
Ah, ce whisky... on dirait une bière légère qui aurait traîné un peu trop longtemps 🤔 Le goût me fait penser à un cidre un peu plat, dilué avec du jus de pomme. On sent comme un sirop d'orge en fond, mais vraiment très discret. C'est pas désagréable, mais ça manque un peu de caractère... comme un thé vert tiède, un peu fade. Bon, c'est correct pour boire sans trop y penser, mais voilà, ça ne va pas me rester en tête 🍎
William Guilbert-Lejeune
4 mai 2026, 03:41:23
Ah là là, c'est vraiment un truc de fou ce whisky 😍 D'abord y'a un petit côté épicé, genre poivre et cannelle, ça chatouille un peu le nez. Ensuite ça devient tout doux, avec des notes de miel et de fruits secs 🍯 En bouche c'est rond, un peu crémeux même. On sent des trucs genre vanille, un peu de bois aussi... et paf! y'a ce petit goût fumé qui arrive sur la fin 🥃 Le finish il reste bien, ça reste longtemps c'est trop bon. Un peu d'amande grillée je dirais, avec une touche de caramel 👌 Franchement j'adore, c'est le genre de whisky qu'on boit tranquille le soir avec un bon fromage 😄
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