Hanyu 1991 19 ans Whisky Single Malt

Hanyu

Hanyu · Japon

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Informations sur le Whisky

Marque
Hanyu
Âge
19 ans
Taux d'Alcool
56%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Hanyu
Année de Distillation
1991
Année d'Embouteillage
2010
Types de Fûts
Red Oak

Prix du Marché

Observations récentes de contributeurs de confiance

Historique récent

Prix le plus bas:3 719,00 €(2024-08-30)

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Fondée en 1626 par la famille Akuto comme brasseurs de sake à Chichibu, cette entreprise familiale centenaire est entrée dans le monde de la distillation en 1941 lorsque Isouji Akuto, 19e génération, a construit la distillerie Hanyu au nord-ouest de Tokyo. Après avoir obtenu sa licence de whisky en 1946, Hanyu a produit du whisky japonais traditionnel jusqu'à sa fermeture en 2000. Ichiro Akuto, 21e génération, a sauvé les fûts restants et créé la légendaire 'Série des Cartes' – aujourd'hui l'un des whiskies japonais les plus recherchés au monde. En 2007, Ichiro a fondé la distillerie de Chichibu, perpétuant l'héritage avec des single malts primés qui incarnent l'artisanat du whisky japonais.

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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1667

Whiskyspace France 1667

19 juin 2026, 18:40:56

Franchement super sympa ce dram ! Dès le premier nez, ça m'évoque direct le style japonais. C'est hyper fruité, plein de mandarines, de kumquats et d'oranges amères, avec une petite note de thé earl grey. En bouche, c'est bien riche sans être lourd, avec un côté un peu cireux, de l'huile de lin et un chouïa de cuir. On sent que le fût a bien bossé sans pour autant écraser le distillat, c'est super bien équilibré. Y a aussi ce côté terreux, un peu silex et une fine fumée de bois en arrière-plan. Une goutte d'eau et paf, ça devient hyper complexe. Ça s'ouvre sur la prune mûre, une pointe de crème et du gingembre confit. La finale est moyenne, assez vive, avec un retour poivré et un chouïa moutardé super étonnant. Vraiment très bon ! 🥃

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