Hanyu 1986 21 ans Whisky Single Malt

Hanyu

Hanyu · Japon

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Informations sur le Whisky

Marque
Hanyu
Âge
21 ans
Taux d'Alcool
58%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Hanyu
Année de Distillation
1986
Année d'Embouteillage
2007
Types de Fûts
Hogshead

Prix du Marché

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Fondée en 1626 par la famille Akuto comme brasseurs de sake à Chichibu, cette entreprise familiale centenaire est entrée dans le monde de la distillation en 1941 lorsque Isouji Akuto, 19e génération, a construit la distillerie Hanyu au nord-ouest de Tokyo. Après avoir obtenu sa licence de whisky en 1946, Hanyu a produit du whisky japonais traditionnel jusqu'à sa fermeture en 2000. Ichiro Akuto, 21e génération, a sauvé les fûts restants et créé la légendaire 'Série des Cartes' – aujourd'hui l'un des whiskies japonais les plus recherchés au monde. En 2007, Ichiro a fondé la distillerie de Chichibu, perpétuant l'héritage avec des single malts primés qui incarnent l'artisanat du whisky japonais.

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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1668

Whiskyspace France 1668

19 juin 2026, 19:20:56

Wow, quelle robe couleur d'or ! ✨ Au début, j'ai trouvé ça presque trop fort, un drôle de mélange qui fait penser à un genièvre hollandais avec son côté anis et clou de girofle. Mais après, c'est l'équilibre parfait. C'est vraiment un malt pour les amateurs de vin, on dirait un grand chardonnay ou un bon Meursault, très vin blanc sec. Ce fruité inhabituel de poire, de goyave au tamarin avec de la cannelle, de la vanille et du sucre candi est dingue. Les épices et les herbes arrivent bien en avant, avec une touche de rose séchée et un côté animal hyper intrigant. La finale est un peu asséchante, mais c'est un excellent distillat issu d'un super bois. Un superbe whisky, vraiment. 🥃

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