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La distillerie Glenugie, fondée en 1831 pendant la grande expansion du whisky écossais, reste l'une des distilleries disparues les plus remarquables par sa situation géographique unique dans les Eastern Highlands. Située à Peterhead, dans l'Aberdeenshire, sur les bords de la rivière Ugie près de la côte de la mer du Nord, elle détenait la particularité d'être la distillerie la plus à l'est de l'Écosse continentale et la plus au nord accessible par le rail britannique. Durant plus de 150 ans, Glenugie produisit un single malt des Highlands distinctif, marqué par l'influence maritime, utilisant des alambics en cuivre traditionnels et une eau de source pure des aquifères locaux. La distillerie a succombé à la consolidation de l'industrie en 1983, fermant ses portes pendant la crise du « whisky loch ». Aujourd'hui, Glenugie représente une pièce de collection rare, les stocks restants étant exclusivement commercialisés par des embouteilleurs indépendants tels que Gordon & MacPhail, Signatory Vintage et Cadenhead's. Son whisky se caractérise par un profil côtier des Highlands inhabituel : des notes prononcées de fruits tropicaux (mangue, ananas), une douceur mielleuse et des nuances subtiles de brine reflétant sa proximité avec la mer du Nord, vieilli principalement en fûts d'ex-bourbon et de sherry. Les bouteilles sont extrêmement limitées et très recherchées sur le marché secondaire, atteignant des prix premium auprès des connaisseurs des « silent distilleries » d'Écosse.
Voir les informations sur la marqueOdette Roger
12 mai 2026, 23:31:30
Oh la la, ce whisky a un parfum de feu de bois avec une note de miel 🍯. En bouche, c'est doux et un peu épicé, comme des épices d'automne. Le finale est long, avec un goût de pomme verte 🍎 et de vanille. 😌 Parfois, je ressens même une légère amertume, mais ça va bien avec le reste. C'est parfait pour une soirée tranquille. 🥃
Emmanuelle-Agathe Fontaine
12 mai 2026, 09:11:06
Ah, cette whisky a un goût vraiment sympa ! 😊 D'abord, on sent des notes de fruits secs et un peu de fumée 🌫️. En bouche, c'est doux et crémeux, avec une touche d'épice qui réchauffe. La finition est longue, presque comme du caramel fondu. 🍬 Très agréable à déguster tranquillement !
Martin Berger
8 mai 2026, 11:10:49
mmm 🔥 d'abord un peu de fumée douce... comme un feu de cheminée lointain 🏠 puis des notes de pomme grillée et de vanille 🍏 ça reste en bouche longtemps, vraiment fondant... j'adore ! un petit goût de noisette à la fin, surprenant et délicat 😋 presque une mélodie en bouche, c'est poétique 🎶 pour un moment de détente, c'est parfait 🥃
Virginie Bernard
7 mai 2026, 09:52:06
Alors, ce whisky a un goût un peu fumé, avec des notes de fruits 🍎 et de fleurs 💐 En bouche, c'est doux, on sent du miel 🍯 et des épices, comme du poivre La finale est longue et chaleureuse, ça laisse une impression agréable 😊
Alex Bonneau
4 mai 2026, 07:21:12
Ah, ben... d'abord, ça sent un peu le caramel et le fruit confit 🍬, genre de l'abricot. En bouche, c'est rond, un peu de vanille et de bois, ça rappelle un peu les confitures de mamie 😌. Le final est chaleureux, avec une touche d'épice qui picote gentiment. Oh, et il y a aussi un petit goût de noisette grillée, genre "grillé" mais pas brûlé, tu vois ? 🔥 Bref, un truc réconfortant pour l'après-midi... ou même juste pour se faire plaisir sans raison. 😉
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