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La distillerie Glenugie, fondée en 1831 pendant la grande expansion du whisky écossais, reste l'une des distilleries disparues les plus remarquables par sa situation géographique unique dans les Eastern Highlands. Située à Peterhead, dans l'Aberdeenshire, sur les bords de la rivière Ugie près de la côte de la mer du Nord, elle détenait la particularité d'être la distillerie la plus à l'est de l'Écosse continentale et la plus au nord accessible par le rail britannique. Durant plus de 150 ans, Glenugie produisit un single malt des Highlands distinctif, marqué par l'influence maritime, utilisant des alambics en cuivre traditionnels et une eau de source pure des aquifères locaux. La distillerie a succombé à la consolidation de l'industrie en 1983, fermant ses portes pendant la crise du « whisky loch ». Aujourd'hui, Glenugie représente une pièce de collection rare, les stocks restants étant exclusivement commercialisés par des embouteilleurs indépendants tels que Gordon & MacPhail, Signatory Vintage et Cadenhead's. Son whisky se caractérise par un profil côtier des Highlands inhabituel : des notes prononcées de fruits tropicaux (mangue, ananas), une douceur mielleuse et des nuances subtiles de brine reflétant sa proximité avec la mer du Nord, vieilli principalement en fûts d'ex-bourbon et de sherry. Les bouteilles sont extrêmement limitées et très recherchées sur le marché secondaire, atteignant des prix premium auprès des connaisseurs des « silent distilleries » d'Écosse.
Voir les informations sur la marqueNathalie de la David
22 mai 2026, 07:22:12
Mmmh, quelle douceur… 🍯✨ Dès l'ouverture, des fruits confiturés, un ptit air de tarte aux pruneaux. Ensuite, ça s'chauffe doucement, pointe de cannelle, un fond d'bois toasté. 🪵🔥 La finale ? Longue, un poil épicée, avec une caresse vanillée. Franchement, un p’tit régal pour finir la soirée peinard. 😌🥃
Marguerite de Boucher
21 mai 2026, 18:40:58
Nez assez doux, un peu fruité et vanillé 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, avec une touche boisée et épicée. La fin reste simple, plutôt agréable, pas trop lourde. J’aime bien pour un soir tranquille.
Laure Lambert
21 mai 2026, 17:21:01
Nez assez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe juste comme il faut, avec une touche boisée et épicée. La fin reste ronde, tranquille, un peu vanillée… franchement agréable pour une soirée posée 😊
Claude Alves
15 mai 2026, 09:33:03
Au nez, ça me fait penser au miel, aux fruits secs et un peu de bois doux 🍯 En bouche, c’est chaleureux, rond, avec une petite touche épicée. La fin reste agréable, légèrement fumée, pas trop lourde. J’aime bien ce côté cosy.
Thérèse Gonzalez
13 mai 2026, 18:21:55
Oh là là, ce whisky ! Une explosion de saveurs en bouche 😋. Première impression : un goût fumé qui rappelle le feu de bois 🌲🔥, puis des notes fruitées comme des pommes caramélisées 🍏🍬. La texture est douce, presque veloutée, avec une pointe d'épices qui chatouille la langue 🌶️. En fin de bouche, ça laisse une chaleur réconfortante et un souvenir de vanille et de miel 🍯🍯. Vraiment, un whisky qui réchauffe le cœur et l'âme ! ❤️🥃 Parfois un peu trop intense, mais ça fait partie du charme. 😉
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