Douglas Laing Old Particular 2003 16 ans Whisky Single Malt

Douglas Laing

Écosse · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Âge
16 ans
Taux d'Alcool
48.4%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Année de Distillation
05.2003
Année d'Embouteillage
05.2019
Types de Fûts
Recharge Hogshead

Prix du Marché

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Prix le plus bas:90,41 €(2025-03-11)

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Fondée en 1948, Douglas Laing & Co. est l'un des embouteilleurs et assembleurs indépendants de whisky écossais les plus respectés. Cette entreprise familiale basée à Glasgow s'est bâtie une réputation exceptionnelle au cours de trois générations pour sa sélection méticuleuse de fûts et son approche innovante de la création de whiskies. Son portefeuille distingué comprend plusieurs gammes renommées : la série "Exceptional Regional Malts", qui met en avant des blended malts écossais iconiques capturant l'essence des principales régions whisky d'Écosse – Big Peat (une expression audacieuse et fortement tourbée d'Islay), Scallywag (un malt de Speyside influencé par le xérès), Timorous Beastie (un malt robuste des Highlands), Rock Island (un blend maritime des îles), The Epicurean (un malt raffiné des Lowlands) et Rock Oyster (un blend côtier des îles aux influences maritimes). Cette gamme est complétée par le programme single cask de Douglas Laing, qui démontre l'expertise de la maison à travers trois labels distincts : Provenance (des expressions jeunes et vibrantes de single cask), Old Particular (des whiskies single cask mûrs et complexes) et Xtra Old Particular (des raretés single cask ultra-premium âgées). L'entreprise maintient un engagement inébranlable envers l'artisanat traditionnel, en s'imposant une non-filtration à froid, une couleur naturelle et des embouteillages en pleine force de fût ou à haute teneur en alcool, préservant ainsi le caractère authentique et l'intégrité de leurs whiskies artisanaux dans un paysage de plus en plus commercialisé.

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Notes de Dégustation & Avis

Gabriel Meunier-Ribeiro

Gabriel Meunier-Ribeiro

12 mai 2026, 10:21:01

Ah, cette bouteille... Le nez est tout de suite gourmand 🍬, avec du caramel qui rappelle les bonbons à la crème, et qulique fruité genre 🍐 poire bien mûre. Quand on la boit, c'est rond en bouche, presque crémeux. On retrouve des notes de vanille et de gingembre très légèrement épicé 🌶️. La fin est longue et douce, un peu fumée 🔥 comme un feu de cheminée lointain. C'est l'équilibre parfait entre douceur et caractère. On se sent tout de suite à l'aise, comme une étreinte douce pour les papilles. Un vrai bonheur simple ! 🥃

Théodore Leveque

Théodore Leveque

11 mai 2026, 16:11:22

Bon, j'ai goûté ce whisky hier soir... 😮 Wow, c'était incroyable ! Des arômes de caramel et de bois. Un peu fumé aussi. Je l'ai adoré, vraiment super !

Claudine Benoit-Joseph

Claudine Benoit-Joseph

11 mai 2026, 06:11:56

Oh là là, ce whisky a un nez superbe ! 👀 Je sens des fruits mûrs et un peu de vanille 🍯. En bouche, c'est doux avec une touche de fumée 🔥. Le final est long et épicé, vraiment bonn !

Stéphane Loiseau

Stéphane Loiseau

5 mai 2026, 15:10:58

Oh là là, ce whisky est un voyage sensoriel ! 🤩 D’abord, un nez fumé et épicé, comme un feu de cheminée un soir d’hiver. Ça éveille les papilles direct. En bouche, c’est complexe et soyeux. On sent des notes de noisette et de fruits secs, avec un petit côté vanillé. La finale est longue, avec une touche de chocolat noir qui réchauffe. Miam ! On dirait qu’il a bien vieilli en fût de chêne, ça se sent. C’est profond et rond. Vraiment, une belle découverte. Un whisky qui a du caractère ! 👍 Je l’ai pris un peu sur la langue… et j’ai souri. 😊

Zacharie Boyer

Zacharie Boyer

4 mai 2026, 12:02:08

Ah, ce whisky, on sent des notes de fruits tropicaux 🍍 et un peu de fumée légère 🚬. Le final est long, avec des épices douces qui rappellent le caramel 🍬. C'est vraiment un whisky chaleureux, parfait pour un soirée tranquille ! 😊 Parfois, un soupçon de tourbe et de miel, ça donne un caractère unique 🥃. J'adore !

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