Clynelish 1995 26 ans Whisky Single Malt

Clynelish

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Clynelish
Âge
26 ans
Taux d'Alcool
51.5%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Clynelish
Année de Distillation
1995
Année d'Embouteillage
2022

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:426,13 £(2024-08-30)

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Le whisky de malt single Clynelish est l'une des distilleries les plus estimées et stratégiquement importantes du portefeuille de Diageo, servant de malt de base essentiel à la gamme emblématique de whiskies écossais mélangés Johnnie Walker, en particulier le prestigieux Gold Label Reserve. Le caractère distinctif cireux et mielleux du whisky de la distillerie l'a rendu indispensable aux maîtres assembleurs pendant près de deux siècles. Le Dr Jim Beveridge OBE, Maître Assembleur de Diageo depuis plus de quatre décennies, a été le gardien de la qualité cohérente et du style signature de Johnnie Walker. En tant que seul sixième Maître Assembleur dans les 200 ans d'histoire de la marque, Beveridge dirige une équipe de 12 assembleurs experts, mais assume la responsabilité ultime du whisky écossais le plus vendu au monde. Parmi tous les whiskies de malt, Clynelish occupe une position privilégiée dans son répertoire d'assemblage, aux côtés de Talisker, comme sa base préférée pour créer des assemblages complexes. En reconnaissance de ses contributions monumentales à l'industrie du whisky écossais, le Dr Beveridge a été nommé Officier de l'Ordre de l'Empire Britannique (OBE) en juin 2019, une distinction qui a coïncidé avec les célébrations du bicentenaire de Diageo. La distillerie Clynelish a subi une rénovation complète d'un an en juin 2017, ressortant avec un équipement de pointe comprenant une cuve de mouture full-lauter de 12,5 tonnes, huit cuves de fermentation traditionnelles en bois et deux fermenteurs en acier inoxydable. L'installation fonctionne avec trois paires d'alambics et offre une vue panoramique sur le village de Brora et la mer du Nord depuis la salle de distillation. En fonctionnement sept jours sur sept, la distillerie produit environ 4,8 millions de litres de new make spirit par an. Notamment, environ 6 000 fûts de spiritueux Clynelish mûrissent dans les entrepôts de sa distillerie sœur Brora, qui a cessé ses opérations mais subit actuellement une restauration extensive pour rouvrir en 2020. Cependant, la majeure partie du stock de maturation de Clynelish repose dans d'autres installations de Diageo à travers l'Écosse. Les embouteillages officiels de Clynelish mettent en avant le caractère élégant de la distillerie, menés par l'expression phare de 14 ans et l'Edition du Distillateur, qui bénéficie d'une période de finishing en fûts de xérès Oloroso Seco. La distillerie a également été mise en avant dans les Special Releases annuels de Diageo, avec le Clynelish Select Reserve apparaissant deux années consécutives. Un point fort marketing contemporain a été le lancement au printemps 2019 de la collection édition limitée Game of Thrones, comprenant huit single malts – dont un embouteillage Clynelish représentant la Maison Tyrell à 51,6 % vol., sans indication d'âge.

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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1655

Whiskyspace France 1655

17 juin 2026, 07:42:01

Alors là, dès le premier nez, ça sent vraiment frais, presque iodé — j'ai tout de suite pensé aux huîtres, à l'air marin 🌊 La couleur est d'un or très pâle, presque transparente, mais ne vous y fiez pas, il y a du caractère derrière. En bouche c'est serré, bien découpé, avec ce côté citronnéet zesty qui réveille bien. Il y a une légère texture cireuse qui donne du corps sans alourdir. Et puis le sherry arrive doucement... et plus ça va, plus il prend de la place, le sec qui monte progressivement 🍋 Des notes de chocolat noir, de café, un soupçon de clou de girofle... quelques noix, des biscuits aux noix aussi. C'est salin, presque comme un bouillon de poulet maison — je sais, ça paraît bizarre à dire pour un whisky, mais franchement c'est là. La finale est poivrée, avec un petit goût de tabac qui s'attarde. Ça reste net, bien defini jusqu'au bout. C'est le genre de verre qu'on sirote tranquillement un soir de pluie, sans se presser 😌

Whiskyspace France 1437

Whiskyspace France 1437

4 juin 2026, 21:13:07

Ah, cette belle couleur or clair ! En bouche, c'est très frais et citronné, avec des zestes de citron qui sautent. Je sens des biscuits aux noix et des noix fraîches, comme un cookie. Le sherry sec se fait plus présent avec le temps, apportant une touche de tabac et un peu de clou de girofle. En fond, il y a du chocolat noir et du café, mais c'est surtout le côté côtier qui domine – ça me rappelle les huîtres et même un bouillon de poulet salé. La finale est salée et poivrée, un peu serrée au début mais ça s'ouvre. Un style très ciselé et précis, avec une texture légèrement cireuse. 😋🍋

Whiskyspace France 1360

Whiskyspace France 1360

3 juin 2026, 00:49:42

Ah, cette bouteille a une belle couleur or pâle. 😊 D'abord, je sens un peu de tabac, puis les notes citronnées et citrusy ressortent vraiment. Le sherry apporte juste une teinte légère, mais quand il se développe, le sherry sec devient plus présent. En bouche, c'est un peu serré, mais les saveurs de café et de chocolat apparaissent, avec des noix. On dirait qu'elle évoque des huîtres et même un bouillon de poulet. Vers la fin, un peu de chocolat noir en fond. C'est un whisky bien défini, sculpté, qui se déguste avec plaisir.

Augustin Marie

Augustin Marie

27 mai 2026, 02:26:55

Ah tiens, c'est joli cette robe dorée pâle... on dirait un rayon de soleil pris dans le verre 🌞 D'abord ça sent les citrons frais, presque comme des limonade de mer. Et quand on attend un peu... ça devient plus complexe, avec un petit côté café-chocolat noir tout doux en fond, et même un peu de tabac froid qui se dégage. En bouche, c'est vif et minéral, presque craquant. On pense aux craquelins au citron et au sel de mer 🧂, avec une touche de poivre qui titille la langue. C'est serré et précis, comme découpé au scalpel, très frais et salin — on se croirait sur une côte battue par le vent ! La finale est longue, avec ce mélange étonnant de tabac, de chocolat un peu sec et de sherry qui reste en fond. Un vrai voyage côtier 🌊

Marianne Vasseur

Marianne Vasseur

30 avr. 2026, 07:02:15

Waouh, ce whisky est vraiment chouette! 😊 Il a des notes de café et un peu de fumée, avec une touche de vanille. Très smooth en bouche! 👍 J'ai senti des fruits secs aussi, comme des amandes. Un régal! 😋

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