Buffalo Trace 2001 12 ans Whisky de blé

Buffalo Trace

Frankfort, Kentucky · États-Unis

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Informations sur le Whisky

Âge
12 ans
Taux d'Alcool
45%
Volume
375 ml
Catégorie
Whisky de blé
Distillerie
Buffalo Trace
Année de Distillation
24.10.2001
Année d'Embouteillage
14.06.2013

Prix du Marché

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Prix le plus bas:40,00 €(2024-02-28)

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Avec des racines remontant à 1773, cette distillerie du Kentucky incarne l'une des traditions les plus légendaires du whiskey américain. Si les premières pratiques de distillation ont débuté sur le site à la fin du XVIIIe siècle, la production commerciale n'a été documentée qu'au début du XIXe siècle. Aujourd'hui, le Kentucky compte plus de 2 000 distilleries sous licence, mais cette marque se distingue par son héritage unique. À l'origine connue sous le nom de Leestown Distillery—un nom toujours vénéré par les connaisseurs—l'établissement a été méticuleusement développé par Harrison Blanton avant de changer de mains à plusieurs reprises avant la guerre de Sécession. En 1870, la distillerie trouva son plus illustre propriétaire en la personne d'Edmund Haynes Taylor Jr., une figure légendaire considérée aujourd'hui comme l'un des pères fondateurs du bourbon américain moderne. Son exigence de qualité, son innovation dans la fermentation sour mash et son soutien à la loi Bottled-in-Bond de 1897 ont forgé la réputation de la distillerie pour un whiskey d'un caractère et d'une constance exceptionnels. Chaque flacon incarne plus de deux siècles de savoir-faire du Kentucky, de l'eau filtrée par les calcaires aux fûts de chêne américain brûlés, offrant un esprit complexe aux notes de caramel, vanille et chêne toasté qui définit le bourbon premium depuis des générations.

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Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 1488

Whiskyspace France 1488

6 juin 2026, 00:32:52

J'ai goûté ce whisky hier soir, et franchement, c'est une expérience ! La couleur est d'un or profond, superbe. 👀 En le portant au nez, je sens des notes de miel, de caramel et un peu de sirop d'agave, avec une touche de vanille qui rappelle la sciure chaude. C'est original. En bouche, c'est assez agressif, un peu brut, avec un côté vernis et boisé qui domine. On manque un peu de fraîcheur et le seigle se fait discret. La finale est longue, mais elle sèche la gorge, on dirait du jus de chêne concentré. 😅 C'est clairement un whisky qui a du caractère, expérimental, avec une personnalité unique.

Whiskyspace France 1456

Whiskyspace France 1456

5 juin 2026, 07:24:41

Ah, ce whisky... d'une couleur profondément dorée, presque ambrée. 👀 La première chose qui me frappe, c'est une attaque assez... mordante. Un peu trop boisée pour moi, en fait. On dirait du chêne partout. J'aurais aimé un peu plus de seigle, moins de bois. L'arôme me rappelle le sirop d'érable et la vanille, avec une touche de caramel. C'est vrai qu'il penche plus vers le caramel que d'habitude. La finale est longue, mais elle assèche la bouche. Pas fraîche du tout. Un peu brute, presque comme de la sciure de bois chaude. 🤔 C'est une expérience... différente. Pas mon coup de cœur. Trop de chêne à mon goût. Un non non non pour moi, en fait.

Denis Etienne-Courtois

Denis Etienne-Courtois

27 mai 2026, 04:37:08

Ah, celui-ci... D'une belle couleur or profond. Au nez, ça rappelle le bois de sciure chaud, la vanille et pas mal de caramel. 🤔 En bouche, c'est un peu "biting" - ça pique un peu, ça réchauffe, mais il manque cette fraîcheur que j'aime parfois. C'est très oaky, presque trop pour moi... on dirait qu'ils ont essayé un truc un peu expérimental avec ça. Le côté seigle ? J'en voudrais un peu plus. Le miel et le sirop d'érable sont là, en fond, avec juste une touche bizarre qui fait un peu vernis. C'est long en bouche, oui, mais ça finit sec, ça sèche la gorge. Pas mal, mais c'est comme un jus de chêne qu'on n'a pas tout à fait réussi. 🥃🍯

Julien Devaux

Julien Devaux

21 mai 2026, 08:51:36

Au nez, ça part sur du miel, un peu de vanille et des fruits secs 🍯 En bouche, c’est doux, boisé, avec une petite chaleur sympa. La fin reste épicée, pas trop lourde, assez agréable à siroter tranquille.

Adrien Ramos

Adrien Ramos

12 mai 2026, 12:30:56

Oh là là, ce whisky! 🥃 D’abord, ça sent bon le miel🍯 et le grain grillé… Un petit goût crémeux, genre beurre salé, qui fond bien en bouche. Puis, ça évolue vers des notes de fruits secs, peut-être noix et un peu de vanille… Ensuite, une touche légèrement épicée, genre poivre ou cannelle, qui réchauffe sans brûler. La finale est longue, avec un soupçon de tourbe fumée… mais pas trop, juste ce qu’il faut. Franchement, c’est chaleureux et riche, parfait pour un moment tranquille. 🍂

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