Benromach Authentic Collection 1966 27 ans Whisky Single Malt

Benromach

Speyside · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Benromach
Âge
27 ans
Taux d'Alcool
53.5%
Volume
750 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Benromach
Année de Distillation
02.1966
Année d'Embouteillage
10.1993
Types de Fûts
Oak

Prix du Marché

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Nichée dans la ville historique de Forres, rendue célèbre par Macbeth de Shakespeare, la distillerie Benromach se laisse découvrir le long de l'A96 entre Elgin et Inverness. Depuis son acquisition par le légendaire embouteilleur indépendant Gordon & McPhail en 1993, ce joyau de Speyside est passé d'un producteur discret à un site de pèlerinage pour les amateurs de whisky, accueillant 13 000 visiteurs en 2018 et obtenant la prestigieuse distinction de site touristique cinq étoiles de VisitScotland. L'expérience de la distillerie comprend quatre parcours guidés, dont un accès exclusif à la production du gin Red Door. La philosophie de Benromach vise à recréer l'authenticité du style Speyside des années 1950, employant de l'orge maltée modérément tourbée (12 ppm de phénols). La cuve de mouture semi-lauter de 1,5 tonne, surmontée d'un chapeau de cuivre, alimente 13 bacs de fermentation en mélèze (neuf ajoutés en 2017) avec un cycle de fermentation exceptionnellement long de 67 à 115 heures. La paire d'alambics à condenseurs produit environ 400 000 litres de new make spirit par an, à raison de 14 moutures hebdomadaires, avec deux semaines dédiées exclusivement au whisky tourbé. Le vieillissement s'effectue dans cinq entrepôts traditionnels en terre, complétés par deux nouveaux à la fin 2019. La gamme principale comprend l'incontournable 10 ans, le 15 ans raffiné et le Cask Strength Vintage 2008, qui a remplacé le classique 100° Proof. Les éditions limitées incluent un single cask 1978, une expérience triple distillation 2009 et une bouteille anniversaire 20 ans. La collection Heritage, lancée au printemps 2019, a révélé des millésimes rares 1972 et 1977. Les éditions spéciales comprennent l'Organic 2011 certifié et le Peat Smoke 2008, complétés par le Peat Smoke Sherry Cask Matured (mars 2019). Les finishes innovants en fûts de vin présentent le Château Cissac 2010 (fûts de rouge) et le Sassicaia 2011 (fûts de Super Toscane). Octobre 2018 a vu la sortie philanthropique du Cask No. 1, premier embouteillage sous Gordon & McPhail, dont l'intégralité des bénéfices est reversée à des œuvres caritatives.

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Notes de Dégustation & Avis

Andrée Colin-Lacroix

Andrée Colin-Lacroix

27 mai 2026, 08:32:24

Ce whisky a une robe dorée profonde, presque comme de l’or liquide. 👃 Dès qu’on le sent, c’est une explosion d’herbe extrême, massive, avec des notes métalliques et minérales qui sautent au nez. C’est amer, grandement amer, mais on distingue des éclats de mandarines qui apportent une lueur de fraîcheur. En bouche, c’est un vrai big big whisky, puissant et complexe. On pense à un vieux poêle en fonte, à des rochers et au charbon, comme dans les Highlands d’autrefois. Il y a des notes cireuses, une austérité qui pousse à la réflexion – presque philosophique. 🤔 Tout cela évoque 1968, une centenaire en esprit, avec cette profondeur et cette intensité. C’est pas un whisky pour les débutants, mais c’est captivant. 🥃

Denise Rousseau-Pages

Denise Rousseau-Pages

25 mai 2026, 12:31:32

Putain, ce nez… des monstres d’herbes, un délire herbacé ultra massif, presque agressif. 🌿 C’est austère, sec, minéral, genre vieux poêle en fonte et cailloux mouillés dans un vieux Highland oublié. Aucun fruit au début, juste de la cire, du cuir un peu rêche, et ce côté polish à chaussures qui pique les narines. Metal froid, presque une lame. En bouche, c’est “my style” direct. Pas aimable pour un sou, mais profond. L’herbe folle revient en force, mêlée à une sensation de pierre, de roche chauffée. On croirait mâcher un pré centenaire. Et puis là, surprise, un filet de clémentine très mûre, comme une vieille orange oubliée dans un tiroir en 1968. La robe est d’un or profond, lourd. L’alcool est dompté, la texture presque cireuse. Un ovni massif de grassiness, ce genre de dinguerie taillée pour les amateurs de sensations verticales. 🥃

Jules Lucas-Lebreton

Jules Lucas-Lebreton

21 mai 2026, 17:40:48

Au nez, c’est assez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, je sens du bois, une petite épice, puis une chaleur tranquille. La fin reste simple, agréable, un peu vanillée. Franchement, ça se boit bien.

Antoinette Le Mace

Antoinette Le Mace

21 mai 2026, 06:30:57

Nez assez doux, un peu miel et vanille 🍯 En bouche, ça chauffe tranquille, avec du bois, des épices et une pointe fruitée. La fin reste sèche, plutôt agréable, un peu longue. Franchement sympa à siroter le soir 🙂

Édouard Meunier

Édouard Meunier

15 mai 2026, 09:40:39

Au nez, je sens du miel, un peu de vanille et des fruits secs 🍯 En bouche, c’est rond, légèrement épicé, avec une touche boisée. La fin reste douce, un peu chaude, très agréable 🙂

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