Banff Old Malt Cask 1975 32 ans Whisky Single Malt

Banff

Highlands de l'Est · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Banff
Âge
32 ans
Taux d'Alcool
44.2%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Banff
Année de Distillation
11.1975
Année d'Embouteillage
03.2008
Types de Fûts
Recharge Hogshead, Red Wine Finish

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:100,00 €(2024-08-30)

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La distillerie Banff, première à porter ce nom, fut fondée en 1824 par James McKilligan & Co. à Banff Bay, Inverboyndie. La propriété passa à Alex Mackay en 1837, puis à James Simpson Sr. et Jr. en 1852. En 1863, James Simpson Jr. construisit une nouvelle installation à Inverboyndie avec un excellent accès ferroviaire via la Great North of Scotland Railway et de l'eau de source premium de la ferme Fiskaidly. La distillerie subit de multiples catastrophes. Le 9 mai 1877, un incendie majeur détruisit la majeure partie de l'installation, sauf les entrepôts. Dès octobre 1877, Simpson reconstruisit et reprit les opérations, maintenant un camion de pompiers sur place. En 1921, la famille Simpson vendit une partie à la Mile End Distillery Company de Londres. En 1932, une filiale de Distillers Company Ltd. acheta l'ensemble de la distillerie pour £50 000 et cessa immédiatement la production. Le 16 août 1941, un bombardier allemand Junkers Ju 88 détruisit l'entrepôt n° 12, brûlant de nombreux fûts de whisky et contaminant les réserves d'eau locales, empoisonnant le bétail selon les rapports. Les réparations commencèrent en hiver 1941, mais en 1943 le 248e squadron de la RAF occupa le site jusqu'à la fin de la guerre. La restauration d'après-guerre se termina tragiquement le 3 octobre 1959, lorsqu'une explosion d'alambic pendant des réparations détruisit l'équipement et endommagea la distillerie, entraînant une amende de £15 pour violations de sécurité. Les opérations repriment, mais la distillerie ferma définitivement en 1983. À la fin des années 1980, la plupart des bâtiments furent démolis; le dernier entrepôt succomba à un incendie le 11 avril 1991.

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Profil aromatique

RaisinsRaisins
Red BerriesRed Berries
CherryCherry
PlumPlum
BreadBread
CaramelCaramel
Green AppleGreen Apple
PearPear
ButterButter

Notes de Dégustation & Avis

Michel Potier

Michel Potier

15 mai 2026, 09:35:09

Nez assez doux, un peu fruité et vanillé 😊 En bouche, ça chauffe juste ce qu’il faut, avec une touche boisée et épicée. La fin reste agréable, un peu miel, un peu fumée… franchement sympa à siroter tranquille.

Marthe Charrier

Marthe Charrier

11 mai 2026, 23:41:15

Salut ! J'ai goûté ce whisky hier soir. 😊 En bouche, c'est velouté avec des saveurs de fruits secs et un soupçon d'épisses. 🍂🍯 L'arôme est intense, rappelant le caramel et le bois de chêne. Le finish est long et chaleureu, avec une légère note de fumée. 🔥 Parfait pour une soirée tranquille !

Denise-Thérèse Martel

Denise-Thérèse Martel

11 mai 2026, 15:32:24

Coucou, ce whisky est génial! 😍 Arômes de fruits secs et de vanille, un peu de fumée légère. En bouche, c'est crémeux et épicé, avec une touche de miel. Finale longue et chaleureuse, j'adore! 🥃 Hmm, le gout est super complexe, des notes de bois et de caramel. Très smooth, avec un petit côté poivré. 😊

Émilie Pages

Émilie Pages

11 mai 2026, 03:31:43

Oh là là, ce whisky... j'sens des fruits tropicaux, un peu comme l'ananas et la mangue 🍍, avec une touche de miel 🍯. C'est doux en bouche, presque crémeux, mais y'a aussi un petit côté épicé qui pique un peu la langue. Ah, et la fin est un peu fumée, comme un feu de bois lointain 🔥. Ça me rappelle les soirées d'automne. Vraiment sympa ! 😊

Eugène Devaux

Eugène Devaux

6 mai 2026, 08:11:36

🥃 Ah bah dis donc... j’suis encore choqué par ce whisky ! Au nez, y’a d’abord des trucs floraux qui piquent un peu 🌺, genre de la lavande. Puis ça fond sur du miel très doux 🍯, avec un petit fond fumé très subtil, comme un feu de bois éteint. J’surpris, mais ça plaît ! En bouche, c’est là que ça devient dingue ! D’abord on a une explosion de fruits 🍎🍐, j’sais pas trop, de la poire peut-être ? Et juste après, ça arrive : des notes épicées, un peu de poivre 🌶️ qui chatouille la langue. C’est puissant, mais pas agressif. La texture est super veloutée, un peu comme de la crème 🍦. Y’a un goût de caramel et de vanille qui s’installe, très réconfortant. J’détecte peut-être un tout petit peu de cuir ? C’est subtil. La fin est longue, très longue. Ça garde un goût boisé 🪵 et un peu épicé, comme du gingembre. Ça réchauffe bien le cœur ❤️‍🔥. En tout cas, c’est un whisky qui a du caractère, pas du tout plat. J’suis fan des couches de saveurs qu’on découvre à chaque gorgée. Ça mérite qu’on s’y attarde. Note : Il est dangereusement buvable. 🤤

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