Balcones Corn Whiskey

Balcones

Texas · États-Unis

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Informations sur le Whisky

Marque
Balcones
Taux d'Alcool
53%
Volume
700 ml
Catégorie
Corn Whiskey
Année d'Embouteillage
05.05.2023
Types de Fûts
Charred New American Oak

Prix du Marché

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Balcones Distilling, fondée en 2008 à Waco au Texas par Chip Tate et Jared Himstedt, est la première distillerie de whisky texane depuis la Prohibition. L'entreprise est devenue l'une des plus grandes distilleries artisanales de l'État de l'Étoile Solitaire et a été pionnière du mouvement du whisky texan. Reconnue pour son approche innovante et son ancrage dans le terroir texan, Balcones utilise des ingrédients locaux dont le maïs bleu caractéristique pour son whisky phare Baby Blue. Sa gamme principale diversifiée comprend le Texas Single Malt primé, le Brimstone au profil fumé unique et des expressions bourbon robustes. La distillerie exploite le climat extrême du Texas pour une maturation accélérée, créant des spiritueux audacieux et complexes qui ont acquis une renommée internationale et ont établi le Texas comme région whiskyenne légitime.

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Notes de Dégustation & Avis

Marcel Camus

Marcel Camus

27 mai 2026, 02:25:37

Ah, ce whisky est une sacrée expérience ! 😊 D'abord, l'odeur de suie et de graines de coriandre me surprend. En bouche, c'est un intense mocha avec un côté fumé incroyable, comme du chêne de Texas grillé. Douze ans d'âge, ça se sent bien. Je pense à la laque sur une Stratocaster neuve – un varnish un peu alien. C'est très épicé, avec des baies de genièvre et une myriade de poivres. Un toucher de bois de thuya, du chocolat amer et du maïs bleu rôti. Attention, c'est presque étourdissant, comme l'échappement d'une Mustang. Mais c'est jolly good fun ! Le côté fumé est incroyable, brimstone même. C'est conservative, mais très distinctive. Longue finale épicée et boisée. 😉

Guillaume de la Diaz

Guillaume de la Diaz

12 mai 2026, 20:10:59

Ah, ce whisky... en bouche c'est vraiment un truc 🌰 de noisette grillée, un petit fond 🍯 de miel, et après ça s'ouvre sur des notes 🍑 fruitées, un peu comme des abricots secs. C'est rond, pas du tout agressif, avec une finale douce qui reste un moment. Y'a même un petit côté 🍫 chocolat noir, à peine, qui surprend au début mais qui donne du caractère. Vraiment agréable à boire, ça glisse bien. Pas besoin d'y réfléchir, c'est juste... bon. 😊

Anastasie-Aurélie Guyon

Anastasie-Aurélie Guyon

12 mai 2026, 08:01:39

Salut, j'ai goûté ce whisky hier soir... un vrai régal ! 😊 D'abord, des arômes de miel et de vanille, doux comme une caresse. En bouche, un peu de fruité, peut-être des pommes caramélisées ? Et une touche légèrement épicée, genre cannelle ou poivre. La finale est longue, avec un soupçon de fumée... hmm, j'adore ça ! 💨 Oh, et un petit goût de noisette torréfiée en fond. 🥜 C'est vraiment un whisky qui réchauffe le cœur, parfait pour une soirée tranquille. Je recommande ! 😘

Thibault Moreno

Thibault Moreno

11 mai 2026, 22:21:40

Oh, ce whisky a un goût incroyable ! 😊 Je sens des notes de champ et un soupçon de fumeé. 🔥 La douceur est là, avec une touche de sucre. 🍬 En finale, un peu d'amertume mais ça passe bien. 🥃 C'est super pour se détendre !

Philippine Foucher

Philippine Foucher

9 mai 2026, 08:02:26

Ah, ce whisky est vraiment sympa ! Il a un goût un peu fumé, comme du bois brûlé, avec des notes sucrées de caramel et une pointe d'agrumes. 😋 En bouche, c'est doux et épicé, avec une finale longue et chaleureuse. J'adore le côté réconfortant, ça se boit super bien ! 🥃😊

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