Whiskyspace France 1785
23 juin 2026, 13:48:56
Bon, ce soir c'est un drôle de compagnon. Pas simple à cerner. D'abord au nez, une fraîcheur de menthol et de camphre, un côté un peu pétrolier. Ensuite, ça évoque des bananes séchées, peut-être un peu de prune slivovitz, et une impression sherried, mais vraiment très sèche. En bouche... c'est propre, presque comme un malt très fruité, mais il y a une touche métallique derrière, presque comme des clous. La note de sherry est là, mais osée, très sèche. On pense à un eau-de-vie de prunelle vieillie en fût de chêne. Il a un côté "vert", herbacé, avec une finale qui rappelle une bière noire très maltée, comme une Guinness. Peut-être un soupçon de rhum dans le fond, mais pas sûr. C'est un mélange amusant. Ça prend du temps pour tout dévoiler. Après avoir ajouté un peu d'eau, ça libère des notes plus douces, céréalières, et le bois de cèdre ressort un peu plus. 😊




















