Ardbeg Old Malt Cask 1973 27 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1442

5 juin 2026, 00:09:42

Ah, ce verre ! 🌾 La couleur est d'un pale gold vraiment lumineux, comme un vieux soleil automnal. Au nez, c'est d'abord très herbal, un peu dry and dusty, comme une vieille bibliothèque. Puis ça ouvre sur des notes de fir wood resins et un soupçon de tangerine. C'est quite aromatic and detailed, ça donne envie de plonger le nez dedans. En bouche, l'arrivée est rather sharp, presque électrique ! Ensuite, ça développe une belle fumée, crisply smoky, avec cette impression très spécifique de smoked breads. Le côté hugely sooty and salty est bien là, avec une touche de mineral salts et de hessian qui rappelle les vieux sacs de jute. Le milieu de bouche révèle une light tarriness qui s'accorde bien avec la fumée. Le finish est quite long, avec un retour de citrus, pleasing citrus, presque acidulé. C'est un whisky complexe, un peu austère au premier abord, mais qui dévoile ses couches. On sent que c'est un truc un peu unusual, peut-être pour son époque. Le seul petit hic, c'est que cette intensité peut devenir un tad frustrating si on cherche juste quelque chose de simple. Mais pour une soirée tranquille, c'est une sacrée expérience ! 😮‍💨

Whiskyspace France 1364

3 juin 2026, 02:34:09

Aujourd'hui j'ai goûté ce whisky et waouh... d'abord au nez c'est assez aromatique, ça sent un peu les pansements, pas désagrément mais surprenant. Ensuite vient le fenouil, des cendres de bois très légères, comme des brindilles qui fument dans le jardin. 🍂 En bouche, c'est un peu difficile au début, très minéral, salé comme l'eau de mer. Je pense à du pain fumé, à du bouillon de légumes... et puis soudain des fruits confits ! De la mandarine, du pamplemousse qui pique un peu. 🍊 La fumée est nette, elle reste longtemps, avec un côté herbacé, des résines de sapin. C'est sec, poussiéreux, avec une touche de goudron léger. Le final est long, un peu iodé. 😌 C'est un whisky grand, complexe, qui évolue dans le verre. Pas évident à cerner mais il y a beaucoup à apprécier, surtout si on aime les profils costauds et salins. Une expérience un peu frustrante mais fascinante.

Sébastien Bernard

27 mai 2026, 02:49:45

Ce whisky a une arrivée plutôt vive, presque un peu choquante au premier nez. 😮‍💨 On dirait un mélange de sec et de poussiéreux, comme une vieille route en terre. En bouche, ça rappelle le goudron naturel et les pains fumés, une fumée croustillante qui s'accroche. C'est un whisky big, assez long, avec des notes herbacées et fruitées – j'ai pensé au pamplemousse et au fenouil. Un peu difficile par moments, presque frustrant quand les huiles d'eucalyptus et les bandages prennent le dessus. Mais la fumée est bien ciselée, super fuligineuse et salée, comme si j'avais bu de l'eau de mer. 😅 Il y a de l'iode, de la toile de jute, des résines de bois de sapin... Un peu trop tarriness à mon goût, mais franchement, il y a beaucoup à apprécier ici. 🤔

Lorraine Thibault

18 mai 2026, 23:50:16

Nez doux, un peu miel et fruits secs 🍯 En bouche, ça chauffe gentiment, avec une touche boisée et épicée. La fin reste assez ronde, agréable, pas trop lourde. Sympa à siroter tranquille 🙂

Olivier Baron

11 mai 2026, 15:12:28

Mmmh, ce whisky ! D'abord, on sent la fumée... 😤 En bouche, des notes de fruits, genre pomme ou poire, avec un peu de miel. 🍯 La finale picote un peu, comme du poivre. C'est bon sa ! 👍