Ardbeg 2005 12 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1527

6 juin 2026, 23:14:07

Ah, ce whisky ! Dès la première gorgée, je sens un mélange bizarre de jus de pampelmousse et café ultra-ristretto. Le fût a été assez paresseux, je dirais. 😅 Une pointe de moutarde apparaît, comme un vin blanc pâle qui danse. On retrouve des notes de levure de boulanger et levain, évoquant un four en marche. C'est extrêmement fuligineux et cendré, sec et amer, avec une touche de goudron. La finale est très longue, plus extrême que je ne l'aurais pensé. Des échos de manzanilla, de fumée, de fumée de tourbe. Un textile humide, de la pâte levée, du Noilly-Prat, de l'algue séchée, une petite touche de phosphore. 🤔 Même une manzanilla distillée à froid, une chambre à air neuve de vélo, du cidre artisanal très sec, du sel, et un lavage. C'est extrême et bon ! 😋

Whiskyspace France 1325

2 juin 2026, 10:55:01

哇，这杯真的太…极端了。 第一口就是满满的烟灰感，像把脸凑到壁炉前那种，又有点像烟灰缸的味道，但不是脏脏的那种，反而有种奇特的吸引力。 苦味非常明显，非常干燥的苦，让我想到Fernet-Branca那种草本的冲击感。还有点像那种特别干的手工苹果酒，涩涩的。 海盐的味道很明显，好像在海边喝东西一样。有一点点磷的味道，很微妙。还有一种新自行车内胎的橡胶味？这个有点奇怪但居然能接受。 烟熏的层次也很深，像是在窑边工作时闻到的那种，伴随着干海带的咸味。酵母和酸面团的发酵感也很突出，有点像Noilly-Prat那种复杂的层次。 西柚汁和浓缩咖啡混合的苦涩感贯穿始终，甚至能感觉到柏油路的味道。这个Manzanilla冷馏的风格确实出乎意料，比我之前喝过的都要大胆得多。 整体来说就是extreme and good，虽然桶好像没怎么干活，但这种极端的干燥和烟熏感反而让我欲罢不能 🤔

Whiskyspace France 1267

27 mai 2026, 10:43:21

Waouh, ce nez... On dirait un four à pain encore chaud, avec une pointe de tourbe qui fume 🌫️ et ce petit côté soufre bizarre, comme une allumette qu’on vient de craquer. C’est sauvage, un peu « brûlé », mais addictif. En bouche, c’est hyper sec et amer, comme un cidre artisan bien rustique ou un fond de Fernet-Branca. Ça évoque vraiment une manzanilla froide et salée, avec une touche de vin blanc pâle qui passe derrière. La finale est longue, très sèche, et laisse un goût de cendrier froid et d’algue séchée. On dirait presque un mélange improbable de jus de pamplemousse et d’espresso ultra-ristretto. Le fût a l’air d’avoir bien pris son temps, mais le résultat est quand même fascinant. C’est le genre de truc qui surprend, qui ne laisse pas indifférent 👀

Nicolas de la Peron

21 mai 2026, 21:51:00

Au nez, je sens du miel, un peu de bois et des fruits secs 🍯 En bouche, c’est doux, chaleureux, avec une petite touche épicée. La fin reste agréable, légèrement vanillée, ça se boit tranquille 🙂

Lorraine Le Simon

14 mai 2026, 20:31:00

Putain, c'est trop bien ce whisky ! 😤🔥 Première gorgée, ça pique un peu, comme un petit coup de soleil dans la gorge, mais après... wouah, ça s'ougrave en fleurs et en miel, genre doux et un peu parfumé. Ensuite, y'a des notes de pomme cuite, de vanille, même un peu de pain grillé ? 🍞 Et ça finit longtemps, avec un goût de noix un peu torréfié. C'est comme une balade en forêt après la pluie, quoi. Tré agréabe, je trouve. 🌲✨