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Aberfeldy Connoisseurs Choice - Cask Strength 1993 25 ans Whisky Single Malt

Aberfeldy

Highlands · Royaume-Uni

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Informations sur le Whisky

Marque
Aberfeldy
Âge
25 ans
Taux d'Alcool
58.8%
Volume
700 ml
Catégorie
Whisky Single Malt
Distillerie
Aberfeldy
Année de Distillation
06.06.1993
Année d'Embouteillage
21.06.2018
Types de Fûts
1st Fill Sherry Puncheon

Prix du Marché

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Historique récent

Prix le plus bas:416,63 £(2026-04-22)

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La position d'Aberfeldy dans l'univers du whisky de malt pur est de plus en plus menacée, mais il reste l'un des whiskies blendés les plus réputés au monde – un composant essentiel de Dewar's, le whisky écossais le plus vendu sur le marché américain. La gamme principale, White Label, comprend des expressions de 12, 15 et 18 ans. Au printemps 2019, Dewar's a lancé la série de whiskies blendés Double Double. Bien que chaque étape du processus de blending utilise la méthode que le premier master blender de Dewar's, AJ Cameron, a commencé à utiliser en 1901, elle combine de manière créative quatre étapes de blending. La série Dewar's Double Double comprend trois expressions, vieillies de 21 à 32 ans, utilisant trois types différents de fûts de sherry – Oloroso, Palo Cortado et PX (Pedro Ximenez). Les installations de production de la distillerie Aberfeldy incluent un cuve de brassage full lauter en acier inoxydable de 7,5 tonnes, huit cuves de fermentation en mélèze (deux renouvelées en février 2019) et trois cuves de fermentation en acier inoxydable, avec un temps de fermentation moyen de 70 heures, ainsi que quatre alambics. En 2014, une cuve de fermentation supplémentaire a été installée, augmentant la capacité à 23 tonnes de maîche maltée par semaine (exploitation sept jours sur sept), ce qui correspond à 3,4 millions de litres de new make spirit. Le propriétaire de la distillerie a également investi 1,2 million de livres dans une chaudière à biomasse et est actuellement occupé à moderniser la station d'épuration des eaux usées. Le malt pur d'Aberfeldy a toujours été un composant vital des assemblages écossais de Dewar's, mais depuis son relancement en tant que single malt en 2014, il est également l'une des marques de single malt à la croissance la plus rapide dans le canal duty-free. La distillerie offre d'excellentes expériences aux visiteurs et a attiré plus de 40 000 visiteurs l'année dernière. La gamme principale d'Aberfeldy comprend des expressions de 12, 16 et 21 ans. Une édition exclusive de 18 ans pour le duty-free a été remplacée par des versions de 16 et 21 ans, toutes deux finies dans des fûts de vin de Madère (fûts EX-Bual et EX-Malvasia Malmsey respectivement) pendant jusqu'à 12 mois. Les trois dernières éditions limitées duty-free appartiennent à la série Exceptional Cask et sont exclusives à l'Asie, incluant un finish en fût de porto de 18 ans (finish de 2 ans), un single cask de 33 ans et un millésime 1999.
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Profil aromatique

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notes de Dégustation & Avis

Whiskyspace France 2358

Whiskyspace France 2358

29 juil. 2026, 13:33:10

Ce whisky, c’est comme une grosse vague de cannelle qui te cloue les yeux 😵. Au nez, ça coche toutes les cases : épices, menthe-cannelle, un bout de bois fraîchement scié, et même une note de terre mouillée qui rappelle une promenade après la pluie. En bouche, c’est totalement énorme, presque brutal, avec des sacs entiers de cannelle et des touches de thé très herbacé. Le côté fruité « raw tutti » se faufile entre les épices, mais c’est un peu déséquilibré, comme si le goût voulait exploser à chaque gorgée. La finale reste longue, avec des essences de chêne qui s’accrochent et un arrière‑goût qui persiste longtemps, rappelant un vieux gâteau aux noix légèrement mentholé. 🍂🥃

Arnaude Le Lecomte

Arnaude Le Lecomte

27 mai 2026, 07:10:14

La nuit dernière, j'ai versé un verre de ce whisky à la robe full gold. Au nez, ça coche toutes les cases : Earl Grey, bois de cèdre et tabac de cigarette, avec un vague vieux humidor et de la terre humide. Un combo légèrement inhabituel, comme un speculoos brew et une lourde tisane aux herbes oubliée dans la théière 😅 En bouche, c'est long et épicier, presque brutal, ça te frappe entre les yeux ! Du bois fraîchement scié, des essences de chêne et cannelle, comme des menthes à la cannelle. On perçoit des notes de noix, de gâteau aux noix, un peu de miso et de fruits crus courant du alambic. Le fût avait beaucoup à nous dire, c'est totally huge, et pour l'instant ça marche très bien. As expected, pas déséquilibré ni sur-chêné.

Nicolas Prevost

Nicolas Prevost

2 mai 2026, 15:20:53

D’abord au nez, ça sent un peu le bois brûlé, genre feu de cheminée... puis des notes de miel, de pomme cuite. 🍯🍎 En bouche, c’est rond, doux, avec un petit goût épicé, comme du poivre ou de la cannelle. Le finish est long, un peu fumé, avec une touche de vanille. 🔥 C’est un whisky qui réchauffe bien, parfait pour l’hiver ! 👍 On sent que c’est bien fait, sans être trop fort. Un vrai plaisir à savourer lentement. 🥃

Amélie Guyon-Moreau

Amélie Guyon-Moreau

26 avr. 2026, 10:47:01

Hmm, au nez ça sent bon la fumée 🪵. Un peu de vanille aussi 🍦. En bouche, c'est doux, pas trop fort. On sent le caramel 🍬. La finale est longue, ça chauffe un peu 🔥. Vraiment cool pour se detendre le soir 😌. J'ai aimé le gout, même si y'a un peu d'alcool qui pique.

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AberfeldyHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
24 ans
Taux d'Alcool
58.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

1st Fill Sherry Puncheon

255,00 €

21 Notes

★★★½
Aberfeldy Authentic Collection 1975 24 ans Whisky Single Malt

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AberfeldyHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
24 ans
Taux d'Alcool
57.2%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Sherrywood

564,21 €

11 Notes

★★★½
Aberfeldy 1975 24 ans Whisky Single Malt

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AberfeldyHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
24 ans
Taux d'Alcool
55.4%
Volume
700 ml

Types de Fûts

200,00 €

10 Notes

★★★
Aberfeldy 2014 9 ans Whisky Single Malt

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AberfeldyHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
9 ans
Taux d'Alcool
59.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Bourbon · Scottish Oak

90,00 £

7 Notes

★★★½
Aberfeldy 19 ans Whisky Single Malt

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AberfeldyHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
19 ans
Taux d'Alcool
61.3%
Volume
750 ml

Types de Fûts

Fût de Sherry

2 500,00 £

6 Notes

★★★
Aberfeldy Authentic Collection 1978 17 ans Whisky Single Malt

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AberfeldyHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
17 ans
Taux d'Alcool
57.9%
Volume
50 ml

Types de Fûts

Fût de chêne

80,00 €

6 Notes

★★½
Aberfeldy 16 ans Whisky Single Malt

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AberfeldyHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
16 ans
Taux d'Alcool
56%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Fût de Sherry

151,80 €

6 Notes

★★★½
Aberfeldy 1974 30 ans Whisky Single Malt

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AberfeldyHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
30 ans
Taux d'Alcool
59.5%
Volume
700 ml

Types de Fûts

135,00 €

5 Notes

★★★
Aberfeldy 2014 7 ans Whisky Single Malt

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AberfeldyHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
7 ans
Taux d'Alcool
57.7%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Recharge Hogshead

80,00 £

4 Notes

★★★
Aberfeldy Old Malt Cask 1978 23 ans Whisky Single Malt

Aberfeldy Old Malt Cask 1978 23 ans Whisky Single Malt

AberfeldyHighlands · Royaume-Uni

Whisky Single Malt

Âge
23 ans
Taux d'Alcool
50%
Volume
700 ml

Types de Fûts

Aucune donnée de prix

5 Notes

★★★