Antonia Estévez
27 may 2026, 02:36:15
Bueno, esta copa es un viaje. Al acercar la nariz… uf, algo casi monstruoso. Huelo a pasas, sí, pero pasas ahumadas sobre botas de goma ardiendo, raro pero engancha. Luego un toque de mermelada, como de naranja agria, y algo resinoso, a madera. Sabe a curry de mejillones con garam masala, ¡vaya combinación! Tiene cuerpo, es grande y encantador, con algo de palo dulce y un paquete entero de salmiak. En el retrogusto, caramelo profundo y ese Pad Thai caramelizado… no se va, es como interminable. Algo dorado, inteligente. Mmm, y un dejo ahumado que se mezcla con carbón frío de la estufa. Me recuerda a destilado en frío, puro y concentrado. ¡Qué concoction! Llena de ésteres, fermentado en nariz… un bombón. 🥃
















