Whiskyspace Espana 1432
4 jun 2026, 14:29:48
Empecé probándolo y lo primero que percibí fue una pureza y frescura enormes, como un clásico hecho con mucho cariño. Me recordó a un desayuno sencillo: gachas de avena, peras maduras y un toque de lichi, con un fondo de flores blancas como saúco 🌼. Había un punto de pimienta blanca y madera verde, un poco esquiva al principio. Con el tiempo, aparece una pizca generosa de miel y un girocito de piel de limón que le da vida, algo tropical 🍈. En boca es juvenil y con carácter, con acidez parecida a un riesling, frutas de hueso como el melocotón, algo mineral y tiza. Un toque de limón amargo y lima. El final es especiado, con un recuerdo a pan tostado y escaramujo, muy limpio. Aunque es un whisky joven, tiene una elegancia antigua. No es simple, tiene capas. En general, me pareció muy disfrutable y con personalidad 👍.
