Teaninich The Un-Chillfiltered Collection 2007 10 años Single Malt Whisky

Teaninich

Speyside · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
10 años
Graduación Alcohólica
46%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Teaninich
Año de Destilación
22.11.2007
Año de Embotellado
17.04.2018
Tipos de Barril
Hogshead de Bourbon

Precio de Mercado

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Teaninich Distillery stands in the industrial quarter south of Alness, a small Highland town north of Inverness that uniquely hosts two whisky producers: the picturesque Dalmore on the Cromarty Firth, and the starkly functional Teaninich. When Alfred Barnard visited in 1896, he paradoxically described Teaninich as occupying a "beautiful situation" while merely noting Dalmore's "advantageous" position—a prescient observation that foreshadowed their divergent paths. During the 1970s whisky boom, Teaninich underwent massive expansion, briefly becoming Scotland's largest distillery by capacity. Its defining innovation came in 2000 when it became the first Scotch whisky distillery to install a Meura 2001 mash filter press, revolutionizing wort extraction. Unlike traditional mash tuns, Teaninich's Asnong mills grind malt to a husk-free flour, which is then mixed with water in their 7-ton mash conversion vessels. The resulting mash is compressed through filter cloths in the Meura press, yielding exceptional extraction efficiency and alcohol recovery, albeit with marginally lower milling efficiency compared to conventional roller mills. This unique system, shared only with Inchdairnie, positions Teaninich at the forefront of brewing technology in Scotch whisky. A £5 million expansion in 2015 doubled capacity, bringing the distillery to its current configuration: 18 traditional wooden washbacks and two stainless steel fermenters (75-hour fermentation), six stills in the original stillhouse (three converted wash stills) and six new wash stills in the annex, processing 16-28 mashes weekly to produce four million liters of spirit annually. The distillery's character is marked by its 10 Year Old expression in Diageo's Flora & Fauna series, while the 2017 Special Releases showcased a 17 Year Old matured in refill American oak, highlighting Teaninich's grassy, waxy, and delicately spicy profile that has made it a favorite among blenders and connoisseurs alike.

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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1507

Whiskyspace Espana 1507

6 jun 2026, 05:09:23

Hoy probé este whisky y me recordó a muchas cosas. Al principio, un poco de aceite de girasol, como si faltara algo de madurez, esos treinta años extra. Luego, notas dulces, como Smarties, muy honestas. 🍬 Me vino a la mente manzanas y peras, con un toque de kiwi y cáscara de lima. Era medio, ni muy fuerte ni muy suave. Un toque de café con leche y caramelo, algo de miel de girasol. También sentí maíz dulce y galleta shortbread. No es la joya más preciada, pero tiene su encanto. 🍂 Pura eau-de-vie de cebada, con notas de jugo de hierba y chicle. Al final, un ligero sabor a cerveza y agua de cebada. Un poco de esmalte de uñas y concreto, dándole carácter. En general, un pequeño trago dulce y fino. 👍

Srta. Alicia Quiroz

Srta. Alicia Quiroz

27 may 2026, 05:38:16

¡Qué raro y curioso este whisky! Al probarlo, me vino primero un sabor a chicle de frutas, como bubblegum, y luego una sensación un poco aceitosa, como aceite de girasol, pero dulce, con recuerdos a maíz tostado. 🍯 Después, surgieron notas de peras y manzanas maduras, casi como un dramsito muy fino y azucarado, pero sin ser nada espectacular, o sea, no es el diamante más famoso del mundo. 😅 También detecté algo de kiwi y café con fudge, con un final medio que deja un regusto a miel y lima. Me recordó un poco a agua de cebada y galletas shortbread, y hubo un toque herbáceo, como jugo de hierba recién cortada, con un leve sabor a cerveza ale.

Srta. Manuela Castellano Tercero

Srta. Manuela Castellano Tercero

20 may 2026, 04:04:29

Me da una sensación suave y cálida 🥃 Algo dulce, con fruta madura y un puntito de madera. Al final queda especiado, agradable, como para tomarlo sin prisa.

Saúl Araña

Saúl Araña

12 may 2026, 14:41:00

¡Qué nariz más curiosa! Primero huelo algo como… ¿cuero viejo? No, más bien cuero suave con un puntito de humo lejano 🔥. Luego viene una dulzura rara, como manzana asada con miel de brezo 🍎🍯. Me recuerda a cuando mi abuela calentaba sidra en la chimenea. La lengua lo siente… cremoso pero con algo que pica suavecito en el fondo. Como pimienta negra disuelta en nata. El final es lo más loco: aparece un sabor a papel viejo de biblioteca 📚 mezclado con frutos secos tostados. No sé cómo explicarlo… es como si un bosque de encinas y una panadería antigua hubieran tenido un hijo en mi copa 😂. Me deja la boca seca pero queriendo otro sorbo. ¡Vaya sorpresa! No esperaba tanta complejidad.

Aaron Más

Aaron Más

12 may 2026, 05:13:08

Este wisky tiene sabores de té ahumado, con un toke dulce y un poco de frutas. Me recuerda a las tardes frías, como un abrazo cálido. 🥃🍂 A veces siento un ligero picante, pero es muy agradable. ¡Me encanta!

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