Whiskyspace Espana 1277
27 may 2026, 11:01:06
¡Qué locura este whisky! Al primer sorbo me sorprendió un sabor a goma de borrar mezclado con algo herbal… ¿¿perejil y estragón?? Luego vino una oleada de limón y pomelo, muy cítrico, con un toque curioso a aceite de pescado que no me disgustó nada. Después de un rato, aparecieron notas más profundas: médula y algo recuerdo a caldo de verduras, como un chef michelín hubiera intervenido. El final es mentolado y alcohólico, como un pastis viejo o un chartreuse de los años 20. Me dejó pensando en el aceite de Barbours y en un mezcal blanco… ¡Flipante! Es de esos tragos que te dicen “hold my horse, chaval”. La untuosidad es increíble, casi grasa. No sé si es adorable o embriagador, pero me ha encantado. 🌿🍋
