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Rosebank Old Malt Cask 1990 21 años Single Malt Whisky

Rosebank

Lowlands · Reino Unido

Valorar whisky

Información del Whisky

Edad
21 años
Graduación Alcohólica
50%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Rosebank
Año de Destilación
02.1990
Año de Embotellado
08.2011
Tipos de Barril
Refill Butt

Precio de Mercado

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Historia reciente

Precio más bajo:1973,80 €(2024-08-30)

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Rosebank Distillery: The Legendary Lowland Phoenix Established in 1798 on the banks of the Forth & Clyde Canal in Falkirk, Rosebank was once considered the quintessential expression of Lowland single malt Scotch whisky. Despite its relatively modest size, the distillery garnered an almost cult-like following among connoisseurs who prized its distinctive triple-distillation process and elegant, floral character—a style that stood in refined contrast to the more robust malts of other regions. The distillery's reputation was such that in 1982, Rosebank 8-Year-Old was selected for the prestigious Ascot Malt Cellar collection alongside legendary malts like Lagavulin, Talisker, and Linkwood. However, when Diageo's predecessor launched the Classic Malts series in 1988, Rosebank was controversially overlooked in favor of Glenkinchie—a decision that has been debated by whisky enthusiasts for decades. Many argued then, as now, that Rosebank's delicate, complex profile better represented the Lowland style. Tragically, the distillery ceased production in 1993 and fell into silence. Despite numerous revival attempts over the subsequent decade, none came to fruition. The situation worsened in 2008 when copper thieves stripped the facility of its stills and equipment, seemingly sealing its fate as a lost legend. In 2017, independent bottler Ian Macleod Distillers acquired the site from Scottish Canals and purchased the Rosebank trademark and remaining stocks from Diageo, initiating one of Scotch whisky's most anticipated resurrections. After securing planning permission in early 2019, a meticulous £12 million restoration began, respecting the original architectural heritage while incorporating modern sustainability standards. The revived Rosebank distillery, operational from autumn 2020, faithfully recreates its historic triple-distillation method using three bespoke copper pot stills and traditional worm tub condensers—a rare configuration that produces the spirit's signature light, fruity, and refined character. With an annual production capacity of one million liters, the new Rosebank honors its legacy while ensuring this lost Lowland treasure can be discovered by a new generation of whisky lovers. The final original distillery bottling was a 21-year-old released in Diageo's 2014 Special Releases, now a highly coveted collector's item.
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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 2206

Whiskyspace Espana 2206

2 jul 2026, 20:13:29

Bueno, al probarlo primero noto algo así como una textura un poco cerrada, como de piedra o cosa así… 🥄 Le noto también un toque raro, medio mineral, ¿sabes? Como si masticaras una piedrecita afilada, gunflint, eso. Un poco de nuez, creo, y algo que no sé si es mantequilla o leche… pero muy suave, como de crema láctea. Y después viene un toquecito cítrico, como limón, pero no ese limón dulce de caramelo, sino más bien fresco, como si exprimieras justo un poco en el borde de la lengua. También percibo como un toque de pimienta blanca, muy ligero, y algo de hierba recién cortada, como cuando riegas el jardín y huele todo limpio. La verdad es que no es complicado, pero tampoco es plano. Tiene cuerpo, pero sin gritar. Y ahora que lo pienso… también huele un poco a mermelada, como de naranja amarga, y un toquecito, solo un toque, como de levadura, como pan recién hecho pero sin ser molesto. Mmm… le falta un poco de agua, el bebé no parece que le guste mucho el agua tampoco 😅 Pero bueno, sin agua está bastante bien, aunque un poquito áspero. No es lo más fácil de beber, pero tampoco es de esas que te sorprenden… más bien te acompaña. Como un buen rato en casa, sin prisas.

Whiskyspace Espana 2177

Whiskyspace Espana 2177

28 jun 2026, 10:36:48

Al probarlo sentí una frescura muy cítrica, como limonada con ralladura de limón y un toque de hierba recién cortada, además de una nota mineral que recuerda a piedra caliza y grava mojada. Un leve toque de menta y pimienta blanca le da vida, mientras que aparece una ligera levadura y un susurro de nuez, casi como si estuviera tomando leche tibia con un aspirin disuelto. Muy directo y sin complicaciones, ideal para un trago tranquilo 🌿

Dr. Rocío Costa Tercero

Dr. Rocío Costa Tercero

27 may 2026, 02:41:59

Hoy he abierto esta botella sin esperar gran cosa... vaya sorpresa. 🤯 Al principio noto algo raro, como a nueces mojadas y un puntito de levadura vieja, pero de repente salta un destello de pimienta blanca y minerales, como si hubiera lamido una piedra de río. Luego aparecen los limones, mucha piel de limón rallada, casi como un limoncello casero pero sin dulzor. Ah, y hay un toque herbáceo, como paja húmeda después de la lluvia. Es curioso porque con agua no mejora nada, se pone tímido y pierde carácter. Mejor solo, aunque sea un poco austero y angular. La textura es cremosa, como leche entera, pero el final se va con notas de tiza y un amargor leve a aspirina. 🍋 No es complejo, pero tiene una energía ácida muy viva. Como un riesling seco pero destilado. Me recuerda a la infancia, cuando jugaba con piedras de sílex. No sé si lo compraré otra vez, pero hoy me ha pillado de buen humor.

Dña Nayara Delatorre Hijo

Dña Nayara Delatorre Hijo

21 may 2026, 16:41:32

Me sabe bastante frutal y algo dulce, con un puntito salino que mola. Luego sale madera suave, especias y un toque ahumadito 🔥 Se queda cálido, redondo, fácil de disfrutar en calma 🥃

Carmen Garrido

Carmen Garrido

18 may 2026, 21:00:47

Me sabe suave al principio, con un toque dulce tipo miel y fruta madura 🍯 Luego sale algo de madera y especias, calentito pero sin pasarse. Final medio largo, un poco seco y agradable. Me deja buena sensación.

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