Port Ellen 1975 23 años Single Malt Whisky

Port Ellen

Islay · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
23 años
Graduación Alcohólica
56.1%
Volumen
50 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Port Ellen
Año de Destilación
14.01.1975
Año de Embotellado
05.06.1998

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Port Ellen is one of the most legendary silent distilleries in the whisky world, located on the southern shore of Islay. After ceasing production in 1983, its remaining stocks have become some of the most sought-after and collectible Islay single malts, commanding premium prices at auction. In autumn 2017, Diageo announced an ambitious £35 million plan to resurrect this iconic distillery, which had been completely demolished save for its kilns and warehouses. The reconstruction will see an entirely new distillery built between the existing maltings and historic warehouses, faithfully recreating the original design with a pair of stills featuring shell and tube condensers, plus an additional smaller still for experimental peated whisky production. Production is slated to begin in 2021 with an annual capacity of 800,000 liters. The new facility will include a state-of-the-art visitor experience center, branded as a "brand home," celebrating Port Ellen's rich heritage. Founded in 1825 by Alexander Mackay, the distillery flourished under John Ramsay's ownership in the 19th century, primarily producing spirit for blends rather than single malts. The distillery's modern era ran from 1967 until its final closure in 1983, during which time it operated four stills producing 1.7 million liters annually. While official releases through Diageo's Special Releases and Rare Malts series have made Port Ellen a connoisseur's grail, the distillery's remaining stocks are now being showcased through the exclusive "Untold Stories" collection, launched in Spring 2019 with a remarkable 39-year-old expression.

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Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1408

Whiskyspace Espana 1408

3 jun 2026, 21:53:09

¡Hombre! Al primer sorbo me ha recordado a un taller de reparaciones: un toque de limpiador de bronce y algo de cera de esquí, pero de repente... ¡Zas! Surge un frescor cítrico que lo redime todo. 🌟 Es como si una moto nueva y brillante pasara a toda velocidad, dejando ese olor a goma fresca mezclado con grasa de chaqueta de campo. Pero luego se queda quieto, puro y contundente, con un final eterno que huele a viejos botes de pintura y barniz. Sensación de poder puro, sí, pero con una precisión casi quirúrgica. Todo concentrado en un solo golpe seco. Madre mía, ¡qué viaje! 😮

Whiskyspace Espana 1336

Whiskyspace Espana 1336

2 jun 2026, 12:25:07

Bueno, probando este whisky… el color es como un oro pálido, muy limpio 👀. Al acercar la nariz, de repente me viene un toque de ralladura de limón y almendra, como mazapán ligero, pero detrás hay algo más… ¿será ese aceite de motor viejo o parafina? Raro pero interesante, como un taller mecánico elegante. Al tomarlo, uff, es súper compacto, casi sin necesitar agua. Pica un poco la pimienta blanca en la lengua, y luego una oleada de limón fresco con sal marina. Tiene una especie de potencia cruda, como metal pulido o limpiador de latón, pero a la vez es tan preciso que asusta 😅. Siento algo hidrocarbonado, ¿dónde habré probado esto antes? ¿En un producto antióxido nuevo?. El final es larguísimo, dominado por esa mezcla de sal y un toque de ceniza. Deja una sensación abstracta pero clara, como si todo se hubiera concentrado en un punto. Me recuerda a pintura vieja o barniz, pero de alguna forma… hermoso. Qué whisky tan extraño y fascinante. ✨

Whiskyspace Espana 1282

Whiskyspace Espana 1282

27 may 2026, 11:37:52

Hoy me serví una copa y el color... qué dorado pálido tan bonito, como sol de invierno. 🌅 Al acercar la nariz, lo primero que sentí fue algo químico, como tienda de reparación de motos, ¿sabes? Aceite y... parafina. Luego, sorpresa: un toquecito de limón recién rallado y un dejo de pimienta blanca que pica un poquito. En boca tiene cuerpo, es como... fuerte y limpia a la vez. Me recuerda a esos polish de coche caros, y a nieve fresca de pistaa de esquí. Curioso. Un final algo salino, como brisa del mar, y al fondo, casi imperceptible, un sabor a almendras tostadas y ceniza de chimenea. Es rara pero me gusta, tiene carácter. 😊

Diego Font

Diego Font

21 may 2026, 23:40:53

Me sabe suave y calentito 🥃 Notas de vainilla, madera y un toque de fruta seca. Al final queda especiado, un poco dulce, y apetece beberlo despacio. Muy de tarde tranquila.

Ing. César Robledo Tercero

Ing. César Robledo Tercero

15 may 2026, 09:10:46

Me sabe suave y algo dulce, con un puntito de madera y especias. Al final queda cálido, un poco seco, pero agradable 🥃✨

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