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Port Ellen is one of the most legendary silent distilleries in the whisky world, located on the southern shore of Islay. After ceasing production in 1983, its remaining stocks have become some of the most sought-after and collectible Islay single malts, commanding premium prices at auction. In autumn 2017, Diageo announced an ambitious £35 million plan to resurrect this iconic distillery, which had been completely demolished save for its kilns and warehouses. The reconstruction will see an entirely new distillery built between the existing maltings and historic warehouses, faithfully recreating the original design with a pair of stills featuring shell and tube condensers, plus an additional smaller still for experimental peated whisky production. Production is slated to begin in 2021 with an annual capacity of 800,000 liters. The new facility will include a state-of-the-art visitor experience center, branded as a "brand home," celebrating Port Ellen's rich heritage. Founded in 1825 by Alexander Mackay, the distillery flourished under John Ramsay's ownership in the 19th century, primarily producing spirit for blends rather than single malts. The distillery's modern era ran from 1967 until its final closure in 1983, during which time it operated four stills producing 1.7 million liters annually. While official releases through Diageo's Special Releases and Rare Malts series have made Port Ellen a connoisseur's grail, the distillery's remaining stocks are now being showcased through the exclusive "Untold Stories" collection, launched in Spring 2019 with a remarkable 39-year-old expression.
Ver información de marcaWhiskyspace Espana 1586
12 jun 2026, 17:13:23
Color doradito tipo chardonnay. Al olerlo me sale limón, cidra, pomelo y un puntito de pimiento verde, luego salmuera, eneldo y humo con alquitrán suave. En boca va tenso y limpio, con ostras, algo de marisco, sal, rábano picante y un toque como bálsamo. También aparecen frutos secos y una fruta tropical discreta 🍋 El final queda largo, aceitoso, con salmón ahumado y resina ligera. Simple, pero de esos tragos que se quedan dando vueltas.
Whiskyspace Espana 1282
27 may 2026, 11:38:40
Bueno, anoche abrí una botella que tenía guardada hace tiempo. El color me recordó al de un buen chardonnay, dorado y claro. Al acercar la nariz, vino un aroma intenso a alquitrán, pero de esos que no molestan, sino que se sienten concentrados y precisos. Junto a ello, frutas tropicales y un toque de pimienta verde y pomelo, como una mezcla fresca detrás del humo. En boca, tensión pura, nada suave, pero tampoco agresiva. Sabor a marisco, como si estuvieras en un puerto con puestos de ostras y caracoles de mar. Un fondo ahumado que recuerda al salmón ahumado de un brunch, con un punto de salmuera y avellanas tostadas. Lo curioso es que, pese a sus años, el turba se deshace en mil pequeñas notas, no domina. Queda algo cítrico, quizá limón, y esa sensación de haber sido embotellada a mano, con cariño. Sí, se nota que es vieja, pero no pasada. Tiene carácter, como esas botellas que ahora salen en subastas y se coleccionan, pero que la mayoría nunca abre. Qué lástima. Al final, me quedé buscando la palabra exacta para describirla. “Precisa” se queda corta, ¿sabes? Si alguien tiene una sugerencia, ¡bienvenida sea! 😉 En fin, una copa para disfrutar despacio, con la ventana abierta.
María Dolores Ordóñez
15 may 2026, 09:10:50
Me deja una sensación cálida y suave 🥃 Algo dulce, con madera, fruta madura y un puntito especiado. Al final queda seco, agradable, como para beberlo tranquilo.
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