Jura 1989 23 años Single Malt Whisky

Jura

Highlands · Reino Unido

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Información del Whisky

Marca
Jura
Edad
23 años
Graduación Alcohólica
56.5%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Jura
Año de Destilación
17.12.1989
Año de Embotellado
02.04.2013
Tipos de Barril
Bourbon Casks

Precio de Mercado

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Precio más bajo:125,00 €(2024-02-28)

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Jura: A Remarkable Island Revival Located on Scotland's remote Isle of Jura, this eponymous distillery has become one of Scotch whisky's most impressive success stories. Closed and hidden since 1901, it was resurrected in 1960 through passionate local support, emerging from near-extinction with completely new equipment. In the past decade, single malt sales have surged 150% to 1.7 million bottles annually worldwide—extraordinary growth for a distillery that once faced closure. Production runs seven days a week since 2011, with 28 mashes weekly yielding 2.3 million liters of new make spirit in 2019, including one month of peated whisky at 45ppm. The facility features a 5-ton semi-lauter mash tun, four stainless steel washbacks (54-hour fermentation), and two still sets—the second tallest in Scotland. The 2018 core range includes Journey (American oak), 10 Year Old (Oloroso sherry cask), 12 Year Old (Oloroso cask), Seven Wood (seven French oak and bourbon casks), and 18 Year Old (red wine cask), all incorporating Jura's signature peated malt. Travel retail exclusives The Sound, Road, Loch, and Paps are PX sherry cask finished, while The Bay (12 years) is Asia travel retail only. Special releases include 2019's Jura Time (21-year peated cask) and limited editions: 1988/1989 Port cask vintages, Jura Tide (21 years, new American oak), French Oak, and Two One One Two (13 years, Chinkapin oak—honoring the island's 212 residents). Owner Emperador Inc. recently renovated Dalmore's visitor center with Jura's visitor experience upgrade planned for next year.

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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notas de Cata y Reseñas

Cristian Lemus Hijo

Cristian Lemus Hijo

27 may 2026, 07:27:59

¡Qué whisky más loco! Al probarlo lo primero que noté es un humo turbio, como de turba húmeda 💨 que te envuelve entero. De repente aparece un frescor herbal, casi medicinal, como si mezclaras periódicos viejos con aceite de eucalipto y pimienta negra... y un toque raro de queso suizo graso. Es de esos que te confunden en una cata a ciegas, demasiado "smoky" y con ese retrogusto a tinta y mercromina. Un bicho divertido, la verdad 🤨.

Jorge Carbonell

Jorge Carbonell

27 may 2026, 02:41:22

Hoy lo probé y de inmediato me golpeó un aroma a alcanfor y eucalipto, con un toque cítrico de limón 😊. En el paladar, es muy picante, casi astringente, con sabores a manzanas de sidra y algo divertidamente similar a cierto whisky escocés (sin nombrar marcas, claro). Tiene ese carácter ahumado, con humo de turba evidente y fondo a hollín y cartón mojado. También percibo notas de paja, melocotones y unas fresas sutiles, con un toque medicinal. Es una bestia divertida, que eleva el conjunto, aunque en algunos aspectos pierde un par de puntos 😉. En general, me recuerda a periódicos viejos y esa gran sensación de cebada. 🥃

Beatriz Verduzco

Beatriz Verduzco

2 may 2026, 18:31:37

¡Qué whisky tan interesante! 😊 Tiene un sabor que me recuerda a la miel y algo de canela. El aroma es como frutas maduras con un toque ahumado. Me gusta mucho su final suave y prolongado. 🥃🍯 A veces lo tomo con hielo y es perfecto para relajarse.

Gael Cárdenas

Gael Cárdenas

30 abr 2026, 12:31:49

¡Qué bien este whisky! Tiene un sabor suave con toques de vainilla y un poco de humo 🥃. Me recuerda a la miel con canela, ¡perfecto para relajarse! 😊 A veces siento un final picante que me gusta mucho. Es como abrazar una tarde fría con un buen trago. 🍂🔥 ¡Ojo! Que no se me olvide el aroma a frutas, como manzanas asadas 🍎. ¡Qué delicia!

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