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Glenmorangie Single Malt Whisky

Glenmorangie

Highlands · Reino Unido

Valorar whisky

Información del Whisky

Graduación Alcohólica
46%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Glenmorangie
Año de Embotellado
11.04.2022
Tipos de Barril
Oloroso Sherry Finish, White Oak
Glenmorangie, renowned for its pioneering spirit in Scotch whisky innovation, has challenged conventional wisdom regarding yeast's role in flavor development. While the industry traditionally attributes 70% of whisky character to the cask and 30% to the new make spirit, Dr. Bill Lumsden, Head of Distilling & Whisky Creation, believes yeast contributes significantly more to the final profile. Holding a PhD in microbial physiology and fermentation science, Dr. Lumsden initiated a groundbreaking yeast experimentation program a decade ago, seeking wild yeast strains beyond commercial varieties. This led to Allta (Gaelic for 'wild'), a unique single malt created using wild yeast harvested from barley fields near the distillery. Released in February 2019 at 8.5 years old and 51.2% ABV, Allta represents the distillery's commitment to exploring terroir and fermentation's impact on flavor. The distillery's production capabilities are expanding significantly with new equipment including a 10-ton full-lauter mash tun and 12 stainless steel washbacks, scheduled for commissioning in December 2019. This upgrade will increase annual capacity to 7.2 million liters of pure alcohol. Glenmorangie's core portfolio features the flagship 10 Year Old and 18 Year Old expressions, while the 25 Year Old has been discontinued. The wood finish collection includes three distinctive bottlings: Quinta Ruban, now aged 14 years in port pipes ranging from 225-liter barriques to 670-liter pipes; Lasanta, a 12-year-old matured in 75% Oloroso and 25% Pedro Ximénez sherry casks; and Nectar d'Or, finished in Sauternes wine barrels. Signet, featuring 20% chocolate malt in its mash bill, has been elevated to the core range. The annual Private Edition series, launched in 2009 with Sonnalta PX, showcases experimental cask finishes and innovative production techniques, with Allta being the latest release. For the travel retail channel, the Legends series offers exclusive expressions including Duthac (bourbon, PX sherry, and toasted virgin oak), Tayne (Amontillado sherry casks), and Cadboll (bourbon casks finished in Champagne and Burgundy wine casks). Recent limited releases include a 16-year-old single cask bottling in 2018, followed by the Grand Vintage Malt 1991 in spring 2019, a complex vatting of ex-Oloroso sherry casks, ex-Burgundy casks, and new toasted oak. In July 2019, Glenmorangie debuted its first distillery-exclusive single cask (#1784, 16 years old), with three additional cask releases planned.
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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1856

Whiskyspace Espana 1856

23 jun 2026, 20:05:58

Hoy probé un whisky que me hizo pensar en muchas cosas... Al primer sorbo, el café y el regaliz se llevan la atención, como si fuera un Nescafé pero más intenso. Luego sale un toque dulce, como pan de centeno tostado o mermelada, y al final queda una sensación a madera negra y tierra húmeda, muy agradable. Definitivamente, el café domina por encima del chocolate, y el retrogusto es largo y cálido, casi como un licor de café con pan dulce. ☕️✨

Whiskyspace Espana 1780

Whiskyspace Espana 1780

23 jun 2026, 11:47:27

Qué rico este whiskey, me recuerda a un café muy intenso, como el de las mañanas después de la lluvia. Tiene un toque dulce fuerte, como si hubiera mezclado mermelada con pan pumpernickel tostado. El primer sorbo me sube al cielo, con notas a nuez y madera quemada, pero sin ser agresivo. La garganta se siente cálida, como un abrazo, y el final es largo, muy dulce, casi como si me quedara café con toffee. No es un vaso cualquiera, sino como si hubiera subido a una liga más alta, más profundo. Me hace pensar en pan de centeno y frutas secas, todo junto. Muy agradable, de verdad.

Whiskyspace Espana 1736

Whiskyspace Espana 1736

23 jun 2026, 07:48:58

¡Uf, qué nariz más intensa! Lo primero que me viene es un toffee pesadísimo, como esos caramelos que se te pegan en los dientes. Y detrás, un olor a madera vieja, como un viejo tronco en el bosque. 🌲 Luego en boca... vaya, es como morder un pan de centeno tostado, con ese toque ácido. También me recuerda a la tierra húmeda después de la lluvia, y a un caldo de setas. Qué curioso. 😅 El café está más presente que el chocolate, sí. Me sabe un poco a esos granos de café de tueste muy oscuro, casi como el Nescafé de mi abuela. Hay también un toque de melaza dulce. El final es largo y dulce, con un retrogusto que se queda, como de panes dulces. En conjunto, es bastante disfrutable, sí. ¡Salud! 🥃

Whiskyspace Espana 1537

Whiskyspace Espana 1537

6 jun 2026, 21:52:51

Uf, esta copa tiene un color dorado precioso, como un atardecer en el campo. 🌄 Al probarla, lo primero que noto es que es mucho más dulce de lo que esperaba, me recuerda a un pan dulce recién horneado, casi a mermelada de frutas oscuras. Hay un punto que me hace pensar en café tostado, más que en chocolate, y algo terroso, como bosques húmedos y tierra mojada. Me trae a la mente imágenes de un stout oscuro y espeso, con ese toque de melaza. El final es bastante largo, se queda un rato, con un recuerdo amargo que me hace pensar en pan de centeno o panes ácidos, y un sutil jugo de ciruela pasa. No es nada sutil, es como pasear por un bosque negro y denso después de la lluvia. 🖤

Whiskyspace Espana 1504

Whiskyspace Espana 1504

6 jun 2026, 03:33:30

¡Acabo de probar este whisky y me voló la cabeza! Es mucho más dulce de lo que esperaba, más a café que a chocolate. Me recordó a un café descafeinado con un toque de achicoria, como ese sabor de Nescafé pero sin decirlo jeje 😅. El sabor es muy agradable, con notas de panes dulces y pan de centeno negro. ¡Sabe a negro, a bosques oscuros y tierra mojada! Hay un toque de madera, caramelo intenso y melaza, como un café fuerte pero con un final dulce que dura bastante. Me hizo pensar en setas y en esos panes de centeno, ¡realmente disfrutable! 😊 Es como estar en una liga superior, con esos toques de café y un final dulce que se queda. ¡Muy bueno!

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Edad
NAS
Graduación Alcohólica
46%
Volumen
700 ml

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Oloroso Sherry Finish · White Oak

120,00 £

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★★★½
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Edad
10 años
Graduación Alcohólica
46%
Volumen
500 ml

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White Oak First Fill

80,00 £

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★★★
Glenmorangie 1972 22 años Single Malt Whisky

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Edad
22 años
Graduación Alcohólica
46%
Volumen
750 ml

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Roble Americano

1350,00 £

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★★★★
Glenmorangie 1993 19 años Single Malt Whisky

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Single Malt Whisky

Edad
19 años
Graduación Alcohólica
46%
Volumen
750 ml

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1900,00 ¥

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★★★
Glenmorangie 12 años Single Malt Whisky

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Single Malt Whisky

Edad
12 años
Graduación Alcohólica
43%
Volumen
750 ml

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Bourbon and Sherry Casks

53,90 €

11 Valoraciones

★★½
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Single Malt Whisky

Edad
17 años
Graduación Alcohólica
54.1%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

—

309,67 €

29 Valoraciones

★★★½
Glenmorangie 10 años Single Malt Whisky

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GlenmorangieHighlands · Reino Unido

Single Malt Whisky

Edad
10 años
Graduación Alcohólica
40%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

1st · 2nd Fill American White Oak

26,00 £

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23 años
Graduación Alcohólica
48.9%
Volumen
700 ml

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★★★★
Glen Garioch 1975 13 años Single Malt Whisky

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13 años
Graduación Alcohólica
50%
Volumen
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481,00 €

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★★★★
Brora 1978 40 años Single Malt Whisky

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BroraHighlands · Reino Unido

Single Malt Whisky

Edad
40 años
Graduación Alcohólica
49.2%
Volumen
700 ml

Tipos de Barril

—

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64 Valoraciones

★★★★½