Bunnahabhain 2009 10 años Single Malt Whisky

Bunnahabhain

Islay · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
10 años
Graduación Alcohólica
57.1%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Bunnahabhain
Año de Destilación
09.2009
Año de Embotellado
2019
Tipos de Barril
1st Fill Oloroso Hogshead

Precio de Mercado

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Precio más bajo:142,19 €(2024-02-28)

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Bunnahabhain Distillery, located on the northeastern coast of Islay, is currently undergoing a major £10.5 million renovation and expansion project. According to official statements, the distillery had become 'over-extended,' leading to the demolition of four warehouses and fifteen other buildings. The ambitious redevelopment plan includes constructing a new visitor center on the left side of the road adjacent to the distillery, scheduled for completion by late 2019 or early 2020. On the right side, former warehouse space will be repurposed for a new bottling hall and additional parking facilities. A significant portion of the investment is allocated to production equipment upgrades, including transitioning from manual to computer-controlled mashing operations. Post-renovation, the majority of Bunnahabhain's maturation will occur on Islay. The distillery's production facility features a 12.5-ton traditional stainless steel mash tun with a copper lid, six Oregon pine washbacks, and two pairs of stills. In early 2018, two washbacks were replaced, with the remaining two scheduled for replacement by the end of 2019. Fermentation times vary between 55 to 110 hours. For 2019, the distillery targets production of 2.1 million liters of new make spirit, with 40% being peated and 60% unpeated. Recent years have seen an increase in peated whisky production, with phenol levels rising to 35-45ppm. The core range comprises 12, 18, 25, and 40-year-old expressions. The flagship peated offerings include the no-age-statement Toiteach a Dha, a vatting of bourbon and sherry cask whiskies, and Stiùireadair, matured in first-fill and refill sherry casks. Limited releases from July 2019 feature a 2007 Port Pipe Finish, a 2007 French brandy cask, and a 1988 Marsala cask. Travel retail exclusives include Cruach-Mhòna, a heavily peated young expression; Eirigh Na Greine, a blend of bourbon, sherry, and red wine casks; and An Cladach, sherry cask matured. For the 2019 Feis Ile (Islay Festival of Music and Malt), two special editions were released: a 2008 Moine French oak cask and a 2001 Sauternes cask.

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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1513

Whiskyspace Espana 1513

6 jun 2026, 08:21:45

¡Qué whisky tan peculiar! Al probarlo, lo primero que sentí fue una pimienta intensa, muy seco, con notas a humo y tierra cruda, como un toque sulfuroso al principio. Luego abrió a sabores de ciruela fermentada y tabaco de pipa, con un fondo carnoso que me recordó al jamón curado y la salsa inglesa. 🤔 Le añadí un poco de agua y suavizó, revelando mermelada, café y un jerez salado. El final era largo, con retrogustos de chocolate y algo de caucho, pero en conjunto me hizo pensar en un Burdeos viejo con carácter. 😊

Whiskyspace Espana 1477

Whiskyspace Espana 1477

5 jun 2026, 13:05:28

Oye, hoy me he servido uno de esos whisky que te atrapan desde el primer momento. El aroma... ¡uf! A tabaco de pipa, como si estuvieras cerca de alguien fumando en una reunión vieja. Luego aparece algo terroso, crudo, como oler la tierra después de la lluvia. Al probarlo, pimienta a tope, pero no molesta, ¿sabes? Como esa chutney picante que te ponen con el jamón. La carne está ahí, sutil, como un caldo concentrado. Le eché unas gotas de agua y abrió un montón: notas de café y chocolate amargo, casi como un pu-erh muy antiguo. El final me ha recordado a la salsa de ciruela fermentada, con ese toque dulce pero no empalagoso. Y hay un fondo ahumado, a hollín, que me hace pensar en chimeneas de invierno. ¡Qué complejo! 😉

Whiskyspace Espana 1411

Whiskyspace Espana 1411

3 jun 2026, 23:45:03

这杯威士忌的颜色像秋天的深琥珀,闻起来有熟透的李子酱和淡淡的烟熏感。抿一口,先是浓烈的雪莉酒甜味,接着涌上黑巧克力的苦和陈年白葡萄酒的酸涩,舌头上还留着类似炖牛肉高汤的咸鲜味。 稍微加点水后,感觉完全不同了——泥土和旧皮革的气味出来了,尾韵很长,像在嘴里点燃了一根雪茄,还带着点辛辣的胡椒感。不过偶尔会尝到一丝不太愉快的硫磺味,整体还是挺厚重的,适合慢慢喝。🥃

Whiskyspace Espana 1338

Whiskyspace Espana 1338

2 jun 2026, 12:57:01

颜色像深琥珀,第一口就觉得很干,有点辣舌头。 烟味很重,像烟斗灰和焦油混合,底下还有股肉汤的咸鲜。 慢慢喝,尝到梅子酱的发酵感,和一点橡胶似的味道。 加水后更柔和,显出咖啡和榅桲果冻的甜,但胡椒劲一直没散。 像在抽老式未过滤烟,满嘴泥土和皮革。 最后是英式酱料的酸甜,喝完喉咙还留着黑胡椒的暖。🥃

Whiskyspace Espana 1285

Whiskyspace Espana 1285

27 may 2026, 11:59:00

¡Vaya sorpresa esta copa! Lo primero que noto es un humo seco, como si estuviera masticando restos de tabaco de un cigarrillo sin filtro... y de repente, esa salsa de ciruela fermentada tan peculiar. 🥃 Tiene un toque terroso, como tierra cruda mojada, y algo que me recuerda al jamón curado envejecido. La textura es casi aceitosa... y deja un sabor muy seco, como un oporto viejo o ese queso tan curado. Lo más curioso es que pide a gritos agua. Al añadirla, aparecen notas de café tostado, pimienta negra y un fondo de caldo de carne concentrado. De fondo, algo como cuero viejo y un punto gomoso que me intriga. ¡Qué carácter! Es de esos whiskies que te hacen pensar en el tiempo, en bodegas antiguas y pipas llenas de tabaco rubio. No es para todos, pero a mí me atrapa su lado rústico. 😌

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