Whiskyspace Espana 1762
23 jun 2026, 10:00:40
Me senté con el vaso y, al primer sorbo, apareció una explosión de manzanas verdes y melón maduro, como si estuviera desayunando un tazón de muesli con cornflakes y un toque de miel. Luego se volvió más rico, con notas de albaricoques, nectarina y esas sultanas que recuerdan a un postre de verano, todo envuelto en un leve perfume a tarragón y piel de cítrico. El whisky tiene una calidez picante que me recuerda al pan de centeno recién horneado, y a la vez una suavidad de sirope dorado y aceite de girasol que lo hace casi gloppy, pero de una manera tan natural que no se siente artificial. El final es largo, con madera activa y un leve eco de esencia de pan de masa madre, como si siguiera allí mientras pienso en una copa de vino de postre joven. Es una experiencia bastante aterradoramente buena, como descubrir algo nuevo cada vez que lo pruebas. 😊
