Whiskyspace Espana 1504
6 jun 2026, 03:29:17
¡Qué whisky más curioso! Al verlo ya me llama la atención ese color dorado profundo, como sol de otoño. Huele a pomelo rosado recién exprimido, con un toque picante que me hace pensar en pimienta rosa y un toquecito de cera de abeja. Me recuerda un poco a esas mermeladas caseras de orejones y pasas. Al probarlo, primero viene una acidez fresca, como de limón, pero luego aparece un dulzor redondo, como chocolate blanco y uvas pasas. Siento un leve toque de azufre, pero no molesta, más bien le da carácter. Hay un final medio con sabores de tabaco rubio, como esos cigarrillos ucranianos que probé una vez, y una pizca de especias que me recuerda al Szechuan. ¡Y qué equilibrio más inesperado! Lo agrio, lo dulce y lo ahumado se llevan bien. El final es medio-largo, con recuerdos de frutas secas y un punto de queso curado. Me encanta cómo se siente redondo, como esas barras de Toblerone grandes. Un whisky que invita a charlar, sin complicaciones. 🍂







