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Ben Nevis 2007 11 años Single Malt Whisky

Ben Nevis

Highlands · Reino Unido

Valorar whisky

Información del Whisky

Edad
11 años
Graduación Alcohólica
56.2%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Ben Nevis
Año de Destilación
18.01.2007
Año de Embotellado
07.06.2018
Tipos de Barril
First Fill Bourbon

Precio de Mercado

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Historia reciente

Precio más bajo:89,50 €(2024-02-28)

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Ben Nevis Distillery, established in 1825 by Long John MacDonald, stands as one of Scotland's most historically significant whisky producers. Located at the foot of Ben Nevis, the UK's highest peak, it uniquely sources water filtered through ancient peat bogs and granite for over a century, creating an unparalleled mineral profile. As one of only three Highland distilleries licensed immediately after the 1823 Excise Act, it pioneered legal whisky production in the region. The distillery holds a revered place in Japanese whisky history: Taketsuru Masataka, the father of Japanese whisky, apprenticed here in the 1920s, finding its robust character aligned with his vision. His Scottish wife Rita Taketsuru (née Macdonald) was ironically a descendant of the distillery's founding family. In 1989, Nikka Whisky acquired Ben Nevis, fulfilling Taketsuru's long-held admiration. Ben Nevis distinguishes itself through uncompromising traditional methods: no caramel coloring, no chill filtration, and uniquely in Scotland, fermentation using beer yeast. This creates a full-bodied spirit with intense stone fruit, orange marmalade, and dark chocolate notes, developing characteristic leather and tobacco complexity with age. The distillery employs traditional worm tub condensers and direct fire heating on some stills, preserving historic character. Production is split: approximately 30% of new make spirit ships directly to Japan for maturation in Nikka's warehouses, while the remainder ages on-site for Ben Nevis's scarce official bottlings. Due to severe stock shortages, age statements are deliberately understated—8-year-old releases contain 8-14 year whisky, 10-year-olds contain 12-15 year, and 15-year-olds contain 17+ year spirit. This makes authentic OB expressions exceptionally rare compared to numerous independent bottlings, positioning Ben Nevis as a cult favorite among connoisseurs seeking unadulterated, traditional Highland single malt.
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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 2310

Whiskyspace Espana 2310

5 jul 2026, 16:55:12

Hoy probé este whisky y me dejó una sensación larga, con un toque de flores de geranio y un poco de cítricos amargos. Al principio se siente un poco áspero, casi como polvo de limpieza suave, pero luego aparecen notas de pera verde y un ligero sabor a regaliz. Hay un fondo ahumado que recuerda a hollín ácido, y al final se vuelve más frutal, como naranjas amargas y un susurro de mineral. Mmm, interesante 😊

Whiskyspace Espana 2179

Whiskyspace Espana 2179

28 jun 2026, 11:16:19

Esta noche me lo tomé tranquilo y al primer sorbo me recordó a una lavadora con Woolite, esa sensación fresca de jabón y frutas verdes. Aparecen ciruelas casi ácidas, peras jugosas y un toque de naranjas ahumadas que le dan un carácter algo rugoso, como si estuviera bebiendo un poco de lana cruda mezclada con polvo de tiza. Hay también esa amargura ligera de frutas y naranjas amargas, pero sin ser inmaduro, más bien con una nota mineral que recuerda a bolsas de piedra caliza. Me vino a la mente un campo de hierba recién cortada, con flores de geranio y un toque de vino blanco que suaviza el golpe inicial. Un poco de regaliz y una ligera fulgor de hollín ácida aparecen al final, dejando un final largo y algo terroso. En conjunto está bastante bien ahora, una combinación típica pero con un toque “wonderful” que lo hace especial. 😊

Whiskyspace Espana 2121

Whiskyspace Espana 2121

27 jun 2026, 14:12:57

Al probarlo se siente de immediato la minería típica 🪨, un toque mentolado que te despierta, luego naranjas ahumadas y un regusto largo con punta de regaliz y peras. Tiene ese punto un poco rústico, como lana cruda, y un dejo a tiza y flores de geranio. No se siente inmaduro para nada, aunque tiene un toque verde, un poquito áspero pero con mucho carácter. Me recuerda un poco a olor a detergente de ropa suave, en el buen sentido 😅. Perfecto para ahora, la verdad.

Whiskyspace Espana 2064

Whiskyspace Espana 2064

26 jun 2026, 15:58:10

¡Qué onda! Cuando me lanzo a esta copa me sienta como si un rayo de luz azul se derramara sobre un dorado campo de trigo. Primariamente vibra una mancha de vainilla con toques de menta fresca que casi me recuerda a un helado recién sacado de la nevera. Luego aparece un polvorón de naranja ahumada que se mezcla a mano con un ligero chispeo de ciruela verde, casi como si estuviéramos bocando una fruta jugosa en una tarde soleada. No me hace falta hablar de nada, solo mezcla un aire mineral que se siente como un fin de semana soleado por la montaña, con un pequeño grano de piedra de masonía a la hora de cargar el último sorbo y una pizca de algo ahumado de fondo. El brindis me deja con esqueleto de sabores. 😋

Whiskyspace Espana 2018

Whiskyspace Espana 2018

25 jun 2026, 13:38:31

Huele a hierba fresca y peras verdes, con un toque a naranjas amargas y regaliz. En boca es mineral, como tiza o cal, pero luego aparecen las flores de geranio y un toque ahumado. Un poco joven, pero ahora está perfecto 😌 Al final, un toque mentolado y largo.

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