Banff 1975 29 años Single Malt Whisky

Whiskyspace Espana 2351

6 jul 2026, 23:30:51

Hoy probé un whisky de 2007 que me sorprendió. Al primer sorbo, me acordé de un viejo humidor y ese tacto de cera de abejas que da la sensación de parafina. Pero no es aburrido, ¡al contrario! Tiene notas minerales, como piedra caliza, y un toque metálico viejo estilo limpia-alfarería. Me imagino un té de earl grey con frutas cítricas, mandarinas y naranjas, mezclado con miel de abejas. Con los años, se volvió más redondo y ceroso, como si hubiera tomado rumbo a algo más ahumado, como Clynelish. El final es corto, pero deja un rastro tierra mojada y té terroso. Quédate con la idea de un fruto seco, tal vez membrillo y mantisquillo. Cada sorbo me hace re-leer mis notas viejas, como si el tiempo hubiera jugado un truco. 🥃✨

Whiskyspace Espana 2099

27 jun 2026, 06:49:05

Hoy probé un whisky que me recuerda a las tardes de otoño en la mesa de la abuela. Al primero, salta el té Earl Grey con un toque de miel de naranja y mandarinas 🍊, muy frutal pero sin pasarse. Luego, en el paladar, sale algo más profundo: cera de abejas, cosa rara, pero interesante, como si el bicho volara dentro de la botella y se quedara a vivir allí. Hay notas mineras, algo de piedra caliza, y de repente, un destello de metal pulido como en las bibliotecas viejas. El pasado, ¿no? Tiene una esencia de tierra mojada y té negro, como si hubiera estado en un humidor oxidado muchos años. Me hace pensar en Clynelish, ese toque “del norte”, crujiente pero redondo. Ahora que releo mis notas de 2007, veo que antes era más directo, pero ahora se volvió más redondo, más cálido, como si la cera se hubiera asentado con paciencia. Al final, queda medio largo, con un rastro de mermelada de membrillo y limón confitado. Un whisky que no grita, pero te susurra secretos suaves mientras la luz del sol se cuela por la ventana.

Whiskyspace Espana 2044

26 jun 2026, 02:01:54

Esta botella me recuerda a un invierno en el norte, con mandarinas maduras y naranjas recién exprimidas en un porche de piedra caliza. Hay algo de cera de abejas, como si el whisky hubiera ido creciendo más redondo y sedoso con los años en su garrafa. Los primeros sorbos son cítricos, pero luego sale algo más: un toque a metal viejo pulido, casi como si hubiera pasado por un taller de automóviles de los años sesenta. La larga persistencia me hace pensar en tés terrosos, tal vez un Earl Grey que se mezcla con notas de humus y tierra mojada. No puedo evitar notar ese fondo minerado, tan peculiar como un Clynelish en una noche de niebla marina. Finalmente, la cera vuelve, pero más suave, como si el whisky me abrazara con una cobija de mimbre y cera de abejas. Un sorbo que dura justo lo necesario, ni un segundo más, ni uno menos.

Whiskyspace Espana 1896

24 jun 2026, 00:39:35

Ufff, qué whisky más curioso. 🤔 Huele un poco a esas cremas para metales de antes, pero de forma elegante, como cuando abres un viejo estuche de instrumentos de abuelo. Tiene una cera que te sorprende, como cera de abejas mezclada con algo mineral, ¿piedra caliza quizás? También me recuerda a un puro olvidado en una humedad vieja. En boca aparece el té Earl Grey, mandarinas dulces y un toque de membrillo que me encanta. Algo mieloso, como miel de azahar. Hay un punto brillante, casi como un vino blanco bien seco. Lo curioso es que según iba tomando, la cera parecía más redonda, más presente. 🐝 El final es lo suficientemente largo, con esas notas terrosas de té y un recuerdo mineral. Sabe como a la tierra húmeda después de la lluvia, pero de forma agradable. Me quedo pensando en cómo ha cambiado dentro de la botella con los años. Se nota que ha evolucionado hacia algo más redondo y encerado. No está nada mal para una tarde tranquila. ✨

Whiskyspace Espana 1822

23 jun 2026, 16:32:15

Hoy probé un whisky que me hizo acordar a un viejo humidor con tés terrosos y mandarinas maduras. Al principio, el aroma es brillante, con notas de jalea de membrillo y un toque de cera de abejas que se volvió más redondo con el tiempo en la botella. En el trago, hay un detalle curioso de pulidor de metal antiguo que me recuerda a mi infancia, y un fondo minero de piedra caliza. Se acerca a Clynelish en algo, pero con un toque más suave, como si el tiempo hubiera redondeado sus bordes. Reyendo mis notas del 2007, me di cuenta de que esta vez el sabor es más complejo, con un final terroso que se mezcla con algo de vino blanco. No sé si es casualidad, pero hoy mezclé con un poco de miel de naranja y me quedé pensando en cómo cambia el sabor con los años.