Balmenach Authentic Collection 1981 12 años Single Malt Whisky

Balmenach

Speyside · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
12 años
Graduación Alcohólica
62.6%
Volumen
50 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Balmenach
Año de Destilación
04.1981
Año de Embotellado
10.1993
Tipos de Barril
Barrica de Roble

Precio de Mercado

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Balmenach Distillery stands as Inver House's enigmatic outlier among its five Scottish distilleries—the only one without an official single malt bottling range. While sister distilleries like Speyburn and anCnoc flourish under their own labels, Balmenach's single malt potential remains exclusively in the hands of independent bottlers, particularly Aberko's Deerstalker series, which recently released a 12-year-old expression. This oversight seems paradoxical given the distillery's rich heritage: once part of Diageo's portfolio, it featured in the prestigious Flora & Fauna collection with a 12-year-old, and commemorated Queen Elizabeth's Golden Jubilee in 2002 with a rare 25-year-old official bottling. Technically, Balmenach is a marvel of traditional craftsmanship, equipped with an 8-ton semi-lauter stainless steel mash tun crowned with a vintage copper dome, six larch washbacks undergoing 52-hour fermentations, and three pairs of prized worm tub condensers that contribute to its robust, meaty spirit character. Production capacity reaches 1.9 million liters annually from 15 weekly mashes. The distillery also champions sustainability through its new biogas facility, converting 130 cubic meters of draff and pot ale into 2,000 cubic meters of clean biogas daily via anaerobic digestion. Adding to its versatility, Balmenach has spent the last decade producing Caorunn Gin, vapor-infusing botanicals through five copper trays in a unique still setup. This combination of historical significance, traditional equipment, and modern innovation makes Balmenach one of Scotland's most intriguing unsung distilleries.

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Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1314

Whiskyspace Espana 1314

1 jun 2026, 03:55:26

¡Vaya! Esto recuerda mucho a los jóvenes malts de alta graduación que solía haber... ¡es fuerte de verdad! Al principio, es un espíritu bastante crudo, lleno de notas verdes y de hierba. Uf, me recuerda al agua de cebada con un toque de limón. Después de unos minutos, cambia mucho. Se vuelve aún más herbal, con hierba fresca y un poco de musgo. Aparecen de nuevo las manzanas y las peras, pero ahora con más canela y, ¿será? un leve sabor a chicle. 🌲🍏 Al final, es potente y afrutado, aunque sigue siendo un espíritu vibrante y con carácter. ¡Mejor así!

Whiskyspace Espana 1312

Whiskyspace Espana 1312

29 may 2026, 06:51:27

¡Vaya! Esta copa es bastante potente, eh. Lo primero que me llega es ese golpe fuerte, claro, pero luego... sorprendente cantidad de hierba fresca, como heno recién cortado. 🌿 Pasado un ratito, empiezan a salir sabores frutales. Manzanas verdes, peras un poco agrias... luego sorprenden toques de piña. 🍐🍎 Muy vivo y explosivo. También hay un toque de canela y una pizquita de pimienta blanca que pica al final. Dejando la copa reposar unos diez minutos... ¡pues sí! La hierba se vuelve el aroma dominante, muy verde. Recuerda un poco a agua de cebada. Es un whisky muy directo, franco. No es para nada suave, es más bien el espíritu joven en bruto, con toda su energía. Cumple con ser potente y lleno de fruta, pero no cambia mucho con el tiempo en la copa. En el fondo, siempre vuelve ese sabor a hierba. La verdad, es un ejemplar muy representativo de ciertos estilos de hace años. 🥃

Whiskyspace Espana 1308

Whiskyspace Espana 1308

28 may 2026, 06:33:30

¡Vaya whisky tan joven y potente! Al primer sorbo me recordó a piña madura y manzanas verdes, casi como un zumo tropical pero con mucha más fuerza. Después de un rato empezó a salir ese carácter herbáceo... como caminar por un prano recién cortado, con mucho pasto y hasta unas notas de verduras de huerta. ¡Es verde por todos lados! Tiene ese puntito picante de pimienta blanca que se siente en la garganta, algo así como probar un aguardiente joven todavía. Unos diez minutos después ya huele más a hierba fresca y hasta un toque de menta o regaliz. Me hace pensar en esos malts jóvenes de alta graduación, crudos pero llenos de vida. Unos burbujeos de chicle y canela aparecen por ahí también... ¡pero claro, sigue siendo un whisky de los que dan calor! 😅

Whiskyspace Espana 1307

Whiskyspace Espana 1307

27 may 2026, 14:33:26

¡Qué curioso! Al probarlo lo primero que noto es un toquecito de limón y pimienta blanca, casi como un sorbo refrescante pero con un picor suave. Luego viene ese recuerdo a agua de cebada… me hace pensar en bebidas de la infancia. Tiene ese carácter algo salvaje de los whiskies jóvenes de alta graduación, la verdad. Se siente un poco rudo todavía, pero con mucho potencial. Aparecen peras y manzanas, mucha hierba fresca, como pasear por un campo después de la lluvia. También hay canela y un puntito de piña madura. ¡Vaya que es herbáceo! 🌿 Después de un rato la hierba domina, se hace más intensa, como masticar tallos verdes. Pero no está mal, es parte de su carácter. El final es largo, con esas manzanas que vuelven y un deje vagamente frutal, casi como chicle de frutas. Mejorando con el tiempo, más vivo y lleno de fruta. 💪

Gabriel Samaniego

Gabriel Samaniego

27 may 2026, 08:27:17

Hombre, al principio te golpea fuerte, algo bruto y herbal. Luego se abre y aparece la piña, un toque de chicle, algo de pimienta blanca que pica un poco. Pasa a ser más fresco, con hierba recién cortada, manzanas verdes y un recuerdo a agua de cebada. Deja la boca seca, como con vino blanco, y después de un rato el sabor a hierba es aún más intenso. Es de esos tragos que te dicen "¡aquí estoy yo!" sin rodeos. 🌿

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