Auchroisk Vintage Collection 2007 11 años Single Malt Whisky

Auchroisk

Speyside · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
11 años
Graduación Alcohólica
43%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Auchroisk
Año de Destilación
13.03.2007
Año de Embotellado
25.04.2018
Tipos de Barril
Hogsheads

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Auchroisk is the fourth distillery established by Justerini & Brooks (now part of Diageo), joining Knockando, Strathmill, and Glen Spey. Production began in 1974 after water from the discovered Dories Well source successfully replicated Glen Spey's style in tests. Located in Speyside off the A95 between Keith and Craigellachie, the modern distillery lacks traditional pagoda roofs. It operates 24/7 with a 12-ton stainless steel mash tun, eight 53-hour fermentation washbacks, and four still pairs, producing approximately 5.8 million liters annually of new make spirit with nutty, malty character (previously grassy). The 1986 Singleton release was Auchroisk's first single malt, now a Diageo brand covering Dufftown, Glendullan, and Glen Ord. Replaced by Flora & Fauna 10 Year Old in 2001, limited editions include 20 and 30 Year Old Special Releases, plus a 25 Year Old (1990 vintage, 51.2% ABV) in October 2016.

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Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1397

Whiskyspace Espana 1397

3 jun 2026, 14:40:57

Uff, al probarlo lo primero que noto es ese lado parafinoso, un poco seco, muy curioso. Luego viene algo de roble tostado y una recuerda clarita a zumo de pera, como si le hubieran echado un chorrito. 😏 En boca es medio pero a la vez tiene cuerpo, no es un whisky ligero. Queda un regusto ahumado, como de salmón a la brasa con un puntito de sal. También aparece la manzana, tipo crumble tibio. Tiene algo de hollín, pero es parte del juego, le da carácter. De los que dicen "BFYB" clarito, de esos que se disfrutan sin complicarse. En nariz me sacó un toque de limón también. La serie es genial, y este en concreto… vaya whisky más completito. El final es larguito, con esas notas ahumadas y frutales quedándose un rato. Muy, muy bueno. 👍

Whiskyspace Espana 1322

Whiskyspace Espana 1322

1 jun 2026, 19:07:00

¡Hola! Qué raro, al olerlo me recordó de golpe al zumo de pera... pero con ese tostado de roble tan marcado. En boca es medio pero a la vez tiene algo gordo, graso, no sé explicarlo bien. Sí, hay sal, una salinidad que queda ahí, y luego... humo, como de salmón ahumado. Muy curioso. Pero es ese estilo tan elemental de la destilería, ¿sabes? Como de base, de chimenea, con hollín. El color me ha llamado la atención, es casi blanco, como un vino blanco muy pálido. Y detrás de todo eso, vuelve a aparecer esa esencia de pera Williams, pero ya destilada, integrada. En resumen, es una de esas series buenas, muy buenas incluso. Me ha gustado mucho, la verdad. 😊

Whiskyspace Espana 1263

Whiskyspace Espana 1263

27 may 2026, 09:26:36

¡Qué experiencia! Al probarlo, sentí primero un sabor parafinoso, muy seco. Luego vino una nota de pera, como jugo de pera Williams, que me recordó al aguapie. Hubo un toque de hollín y suciedad, pero eso es parte del juego aquí. ¡La sal me sorprendió, como el salmón ahumado con limón! El cuerpo era medio pero graso, con un retrogusto tostado a roble, ligeramente polvoriento. Es muy elemental, pero con un estilo real de la destilería. ¡Muy muy bueno! 🥃

José Manuel Mondragón

José Manuel Mondragón

25 may 2026, 16:40:40

Acabo de probar este whiskicito y madre mía qué sorpresa. En nariz es como un zumo de pera mezclado con un vino blanco muy pálido, casi transparente. Aparece un toque salado que no esperaba para nada 🤯, limón, algo ligeramente polvoriento, y ese rollo de crumble de manzana. En boca es medio pero con cuerpo, grasito, y ese punto salado vuelve como parte del juego. El final es sucio en el buen sentido, muy del estilo real de la destilería. Muy elemental pero claro, un whisky BFYB de libro. Larga serie de tragos disfrutones. Muy bueno, muy muy bueno. 👍

Sr. Pablo Vicente

Sr. Pablo Vicente

21 may 2026, 19:30:45

Me sabe suave y algo dulce, con vainilla, madera y un puntito de especias. Deja calorcito rico en la boca 🥃✨ bastante agradable para tomar tranquilo.

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