Pam
6. Juni 2026, 09:28:57
Also das ist schon ziemlich ungewöhnlich, so ein Glenfarclas ohne Sherry-Fass. Riecht zuerst nach so einem trockenen, öligem Hintergrund, fast wie Sonnenblumenöl. Dann schmeck ich irgendwie Traubenkerne, so eine nussige Note, und ganz leicht so eine Art Brotkruste. Dazu kommt diese nectar-artige Süße, aber nicht aufdringlich. Und dann, total überraschend, so ein Hauch von unreifer Mirabelle und Löwenzahn. Voll frisch! Die öligen Früchte kommen dann richtig raus, mit etwas Wassermelone und Kreide. Zum Schluss denk ich an Kürbispüree, so cremig, und Kamille mit ein bisschen Grünzeug. Zitronen zest bringt das alles zusammen. Spannend, dass so etwas ohne Sherry so viel Tiefe haben kann 🤔







