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Teaninich Old Particular 1999 18 Jahre Single Malt Whisky

Teaninich

Speyside · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
18 Jahre
Alkoholgehalt
48.4%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Teaninich
Destillationsjahr
07.1999
Abfülljahr
06.2018
Fasstypen
Nachfüllung Hogshead

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:90,00 €(2024-02-28)

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Die Teaninich Destillerie befindet sich im industriellen Süden von Alness, einem kleinen Highland-Ort nördlich von Inverness, der als einer der wenigen Orte Schottlands zwei Whiskyproduzenten beherbergt: das malerisch am Cromarty Firth gelegene Dalmore und das funktional-effiziente Teaninich. Als Alfred Barnard 1896 beide Destillerien besuchte, beschrieb er Teaninich paradoxerweise als "schön gelegen", während Dalmore nur als "vorteilhaft positioniert" erwähnt wurde – eine bemerkenswerte Prophezeiung ihrer unterschiedlichen Entwicklungspfade. Während des Whiskybooms der 1970er-Jahre expandierte Teaninich massiv und war zeitweise die größte Destillerie Schottlands. Ihre definierende Innovation gelang 2000 als erste schottische Whiskydestillerie mit der Installation der Meura 2001 Maischefilterpresse, die die Wortgewinnung revolutionierte. Im Gegensatz zu traditionellen Maischebottichen mahlen Teaninichs Asnong-Mühlen den Malz zu einer schalenfreien Feinmehl, das in 7-Tonnen-Maischungsbehältern mit Wasser vermischt wird. Die resultierende Maische wird in der Meura-Presse durch Filtertücher komprimiert und erreicht so eine außergewöhnliche Extraktionseffizienz und Alkoholausbeute, wenn auch mit einer geringfügig niedrigeren Mahleffizienz im Vergleich zu konventionellen Walzenmühlen. Dieses einzigartige System, das nur noch mit Inchdairnie geteilt wird, positioniert Teaninich an der Spitze der Brauertechnologie im Scotch Whisky. Eine Expansion im Wert von 5 Millionen Pfund im Jahr 2015 verdoppelte die Kapazität und führte zur aktuellen Konfiguration: 18 traditionelle holzene Gärbottiche und zwei Edelstahl-Gärbehälter (75-Stunden-Gärung), sechs Brennblasen im originalen Brennraum (drei umgebaute Wash Stills) sowie sechs neue Wash Stills im Anbau, die wöchentlich 16-28 Maischen verarbeiten, um jährlich vier Millionen Liter Spirituosen zu produzieren. Charakteristisch ist der 10-jährige Standardabfüllung in Diageos Flora-und-Fauna-Serie; die Special Releases 2017 präsentierten einen 17-jährigen Teaninich in Refill-American-Oak-Fässern, der die grasige, wachsartige und delikat würzige Signatur des Hauses unterstreicht, die ihn bei Blendern und Kennern gleichermaßen beliebt macht.
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Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 6 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2161

Whiskyspace Deutschland 2161

27. Juni 2026, 11:35:32

Gerade hab ich einen Whiskey probiert, der echt spannend ist. Die Nase erinnert mich an neue Plastikflaschen und Vanille, aber dann kommt auch ein kräftiger Hopfenaroma von Cidertheekern und Roh-Rhabarber. Im Mund ist er irgendwie süß-weiß wie Pflanzenmilch, aber auch leicht säuerlich und grasig – fast wie ein Sommersalat mit Zitronensaft. Am Ende bleibt ein seltsames, kompottähnliches Gefühl, das an Kaktusblüten und Barthaferoja erinnert. Echt komisch, aber irgendwie gut 😅.

Whiskyspace Deutschland 1857

Whiskyspace Deutschland 1857

23. Juni 2026, 17:30:18

Boah, das Ding war einfach komisch – erst so ein frischer Apfelmost, als würdest du direkt aus dem Fass trinken, aber dann kommt diese Säure, wie wenn du zu viel Rhabarber roh isst. 🍎🍋 Und dann – paraffin? Klingt erst wie altes Plastik, aber irgendwie auch wie dieser neue Kaffeelatte, wenn er zu heiß ist. Die Creme schmeckt fast wie Vanilleeis, aber dann knackt’s plötzlich wie Wirbelsäulen, als hätte jemand Knochen im Glas. 🦴 Am Ende fühlt es sich an, als hätte man einen Detox-Drink getrunken, aber mit diesem grünen Grasgeschmack, der dich irgendwie frisch macht – wie nach einem Spaziergang im Wald, nur dass du dann merkt: Funny, das Zeug hat auch so’n leichtes Benzin-Aroma. 🚗💨 Und die letzte Note? Wie wenn du einen Kaktus aussaugst – süß, aber dann wieder sauer, und irgendwie will man einfach weitermachen, obwohl es eigentlich nicht mehr geht. 🌵😅

Pam

Pam

6. Juni 2026, 09:17:29

Also, ich hab gerade einen Schluck genommen. Schmeckt erst nach Vanille und Zitrone, dann aber irgendwie nach neuem Plastik? Komisch. Hat auch was von saurer Sahne und frischem Gras. Der Abgang ist mittellang, erinnert mich an so einen Detox Whisky. Lustig, wie es mich an Cassata denken lässt, mit einem Hauch von Paraffin und Benzin. Die rohe Rhabarber-Note ist grasig, und der Gerstensirup ist deutlich. Am Ende schmecke ich Kaktussaft und Stroh, fast wie ein Café Latte, aber sauer. Im Nachklang spüre ich so eine Wirbel-Struktur, fast wie Vertebrae. 🤔

Varvi

Varvi

12. Mai 2026, 19:30:53

Hmm, das riecht so rauchig und fruchtig... wie ein gemütlicher Herdabend. 🏡 Die Textur ist weich, fast cremig, mit einem Hauch von Honig und Gewürzen. 😊 Der Geschmack? Kräftig, aber nicht zu stark. Die Nachfrage ist lang und warm. 🌟 Manchmal schmeck ich auch etwas Nussiges, total lecker. 🥜 Insgesamt, ein tolles Erlebnis für so einen Abend. 🥃

iameminii 94

iameminii 94

4. Mai 2026, 04:11:12

Hmm, dieser Whisky riecht erstmal so richtig schön süß 🍯 Dann kommt ein bisschen Rauch, nicht zu doll, finds ich gut. Schmeckt nach... Apfel vielleicht? Und irgendwas würziges 🤔 Der Abgang ist lang und warm, voll gemütlich ☕ Gefällt mir richtig gut, muss ich sagen 😊

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