Laura Rose
27. Mai 2026, 03:49:30
Heute mal ne Flasche geöffnet – die Farbe ist schonmal full gold, sieht edel aus 🥃 Zuerst riech ich Alsatian quince paste und flower jellies, ganz florale Noten, fast wie pollen und elderflower im Frühling. Dann kommt so ein leicht smoky notes zusammen mit marzipan und bitter almonds – erinnert mich an old walnuts aus dem Keller. Am Gaumen fühlt sich’s super oily aspect an, fast wachsig, wie lots of oils and waxes. Die taste ist ne Mischung aus mirabelle plum jam und orange marmalade, mit einem Hauch von mustard und curry hintenraus – irgendwie naughty, wie naughty ducklings im Teich 🦆 Dazu diese chalky minerality, fast salzig, und ein bisschen fudge-Süße. Die herbal teas und bergamots machen’s frisch, während dried grapes und figs für Tiefe sorgen. Palatable ist das auf jeden Fall, mit einem langen Abgang von orange blossom und mullein. Nach zwei drops of water öffnet sich der Beast hat sich richtig gelöst – jetzt kommt mehr herbaceous mit mastic und so einem wine-dressed expressions-Anklang. Echt pacified, fast wie ein pacified Springbank, aber eigenständig. Die pollen und floralen Akzente bleiben, zusammen mit der tremendous recent Springbank-Ästhetik 🌸 Insgesamt: ein Full-Power-Drink mit vielen Schichten – oily, fruity, herbal und diese incredible chalky note. Zum Chillen perfekt 🤙
