Octomore 2008 11 Jahre Single Malt Whisky

Peat Monster, ein bahnbrechender Blended Malt Scotch Whisky des innovativen Compass Box Whisky Company, entstand aus einem spätnächtlichen 'Was-wäre-wenn'-Moment: Was wäre, wenn wir den ultimativen stark getorften Whisky kreieren würden, indem wir die außergewöhnlichsten getorften Single Malts vermählen? Seit seinem revolutionären Debüt im Jahr 2007 hat diese kühne Kreation die Kategorie der getorften Whiskys neu definiert. Weit entfernt von einer eindimensionalen Rauchbombe, verbindet Peat Monster die legendäre medizinische, maritime Torfcharakteristik Islays (mit Komponenten aus Brennereien wie Caol Ila und Laphroaig) kunstvoll mit der erdigen, rauchigen Eleganz getorfter Mainland-Malts und kreiert so eine komplexe Symphonie von Aromen. Mit Phenolwerten zwischen 45-65 PPM liefert er eine intensive Welle von Lagerfeuerrauch, teerigen Seilen und Jod, ausbalanciert durch unerwartete Schichten von Vanille, Tropenfrüchten und Backgewürzen aus sorgfältig ausgewählten First-Fill American Oak Fässern. Dieses Paradox aus roher Kraft und raffinierter Komplexität hat ihm einen Kultstatus unter Torf-Enthusiasten und Neulingen eingebracht und bewiesen, dass stark getorfter Whisky gleichermaßen herausfordernd und wunderschön zugänglich sein kann.