saja 🎀🦋
27. Mai 2026, 07:49:22
Hmm, der Gericht ist ja wirklich hübsch – ganz dezent kokosnussartig, fast wie Mullikblütenlikör. Am Gaumen etwas süß für meinen Geschmack, so ein feuchter Kreidehauch bleibt im Hintergrund. Was besonderes hier... etwas vergessenes, fast wie Weißwein. Die weißen Johannisbeeren kommen durch, auch etwas Kokos von dem Fass. Und ja, ganz zart Fenchel und Dill – das Fass hat gute Arbeit geleistet. Die Quitte kommt auch noch. Etwas aus der Mode gekommen, das hier. Fast wie ein bisschen Malibu 😉 Die Idee, das auf 45% runterzubrechen war brilliant – könnte allerdings nicht sein bestes Merkmal sein. Aber insgesamt... ein wahrlich feiner alter Grain! 🥃




















