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Mortlach 1999 15 Jahre Single Malt Whisky

Mortlach

Speyside · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
15 Jahre
Alkoholgehalt
56.6%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Mortlach
Destillationsjahr
1999
Abfülljahr
2014
Fasstypen
Oloroso Sherry Wood

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:141,13 €(2024-08-27)

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Die Mortlach Destillerie, bekannt als "The Beast of Dufftown", ist die erste legale Whiskyproduktionsstätte in Dufftown, Speyside, die 1823 gegründet wurde. Dieses historische etablierte Unternehmen hat sich zum Eckpfeiler dessen entwickelt, was heute als „Whisky-Hauptstadt der Welt“ gefeiert wird, wobei Dufftown sechs aktive Destillerien beherbergt, die Enthusiasten aus aller Welt anziehen. Mortlach operiert mit außergewöhnlicher Exklusivität und öffnet seine Tore nur während des jährlichen Spirit of Speyside Whisky Festivals im Mai – ein Privileg, das 2019 so begehrt war, dass Tour-Kontingente sofort nach Freigabe ausverkauft waren. Die Architektur der Destillerie spiegelt das Erbe Dufftowns wider, wobei Teile der Mortlach Pfarrkirche bis ins 8. Jahrhundert zurückverfolgt werden können, während das Dorf selbst nach den Napoleonischen Kriegen 1817 gegründet wurde, um Beschäftigung und Gemeinschaftsstruktur zu bieten. Die Produktion nutzt einen hochkomplexen 2,81-fachen Destillationsprozess, der in Schottland einzigartig ist, mit sechs Brennblasen, einschließlich der ikonischen „Wee Witchie“ Spirituosenbrennblase, die pro Destillationszyklus doppelt verwendet wird. Die Anlage besteht aus einem 12-Tonnen-Vollläuterbottich, sechs Douglasien-Gärbehältern mit abwechselnd kurzen (55 Stunden) und langen (110 Stunden) Gärungen, drei Wäschebrennblasen und drei Spirituosenbrennblasen – alle verbunden mit traditionellen Wurmfass-Kondensatoren, die zum charakteristischen robusten Charakter des Whiskys beitragen. Diese arbeitsintensive Methode erzeugt jährlich etwa 2,6 Millionen Liter (Stand 2019) bei einem Fünf-Tage-Betrieb pro Woche über 12 Maischen. Historisch für Premium-Blends wie Johnnie Walker reserviert, hat das fleischige, umami-reiche Profil von Mortlach Anerkennung als ausgezeichneter Single Malt gefunden. Die Kernsortimente zeigen diese Evolution: der 12-jährige „Wee Witchie“ in Bourbon- und Sherryfässern gereift, der 16-jährige „Distiller's Dram“ ausschließlich in Sherryholz und der 20-jährige „Cowie's Blue Seal“ in Sherryfässern. Der Reise-Einzelhandel bietet den 14-jährigen „Alexander's Way“. Im Jahr 2019 hat Diageo, der aktuelle Eigentümer, die Luxuspositionierung von Mortlach mit zwei Meilenstein-Abfüllungen gestärkt: der einleitenden Serie „The Singing Stills“ mit einem 47-jährigen Ausdruck und einer 26-jährigen Abfüllung unter dem Portfolio „Rare & Exclusive“, was seinen Status als Sammlermarke festigt.
Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 10 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2324

Whiskyspace Deutschland 2324

4. Juli 2026, 19:48:46

Moin zusammen, hab heute 'nen geiln Whiski probiert 🥃 Farbe ist 'ne schöne pale amber, direkt ein Hingucker Riecht erstmal total nach walnuts und cocoa wood smell, bisschen wie 'n Waldspaziergang mit Kaffee 🍂 Im Mund dann erstmal 'ne richtig schöne Assertiveness, aber trotzdem total kind of approachable, echt nice Da ist so 'ne verrückte Mischung aus salted coffee, dried mushrooms, sogar bisschen Chinese plum sauce und miso soup hinten? Klingt erst 'n bisschen mad, passt aber total zusammen 😂 Hat richtig high extractions, schmeckt total nach big fat chocolate and walnut eau-de-vie, bisschen wie Distilled Marsala und dry Madeira gemischt, dazu 'n Hauch drops of soy sauce Der Oak got a tad too loud für meinen Geschmack, aber der Rest schwimmt wie 'n Champ im Glas 😎 Am Anfang tad closed, aber wenn er offen atmet, kommt der ganze concoction raus – sogar 'n bisschen Mortlach + dry oloroso combination mit Maggi and oxtail soup vibes? Klingt komisch, schmeckt aber der Hammer! Finish ist very long, bleibt total lange nach, sogar noch bisschen Kaffee und chocolate und oak am Ende. Echt ein genialer Tropfen!

Whiskyspace Deutschland 1753

Whiskyspace Deutschland 1753

23. Juni 2026, 07:36:55

Der Whisky wirkt irgendwie zugänglich, fast schon schwer und sirupartig – erinnert an chinesische Pflaumensauce und ein paar Tropfen Sojasauce. Dazu kommt ein nussiger Walnuss‑Schokoladenmix, fast wie ein big fat chocolate and walnut eau‑de‑vie, untermalt von trockenem Madeira und einem Hauch Manzanilla. Ein bisschen salziger Kaffee und ein Schuss Misosuppe schwingen mit, während das Eichenholz leicht zu laut wird. Alles zusammen swimmt wie ein Profi, ein leicht verrückter Mix, lang und tief. 😊

Joseph Dencin

Joseph Dencin

2. Juni 2026, 19:45:43

Wow, dieser Whisky hat eine pale amber Farbe, die mich sofort anspricht. Der Duft ist wie walnut stain mit cocoa wood smell, und ein bisschen Maggi and oxtail soup – ungewöhnlich, aber faszinierend. Beim Trinken schmecke ich coffee und salted coffee, vermischt mit dried mushrooms und drops of soy sauce. Die Extraktion ist high, und er swims like a champ auf der Zunge. Der Geschmack ist kind of approachable, aber mit einer gewissen assertiveness. Die oak Noten sind tad closed, aber manchmal oak got a tad too loud. Die Kombination erinnert an Mortlach + dry oloroso, mit big fat chocolate and walnut eau-de-vie. Der Nachgeschmack ist very long, wie dry Madeira oder Distilled Marsala. Es ist eine interessante concoction mit Chinese plum sauce Noten. A little mad, aber ich mag ihn. 😊

Apollo the Impaler

Apollo the Impaler

26. Mai 2026, 01:31:23

Mann, das riecht schon beim Einschenken wie eine alte Werkstatt – so ein trockener Kakaoholz-Geruch, fast staubig, aber total angenehm. Im Glas sieht's aus wie blasser Bernstein, schwimmt wie ein Champion, kaum Schlieren. Erster Schluck haut rein. Richtig schwer, aber seltsam nahbar. Ich krieg sofort dieses salzige Kaffee-Ding, dazu eine Würze wie Misosuppe mit einem Spritzer Sojasauce. Klingt verrückt, ist es auch. Dann wird's wild: Pflaumensauce, so diese chinesische, trifft auf getrocknete Pilze und Maggi. Kein Witz – schmeckt, als hätte jemand Ochsenschwanzsuppe mit einem Schuss trockenem Madeira abgeschmeckt und dann in ein Walnussfass gekippt. Im Abgang eine fette Schokoladen-Walnuss-Brandnote, fast wie ein destillierter Marsala. Hoch extrahiert, aber nicht kratzig. Ein bisschen durchgeknallt, genau mein Ding. 😄

Spider_kid

Spider_kid

20. Mai 2026, 03:15:20

Mmm, erster Schluck… weich wie Honig 🍯, dann gleich so’n warmer Schubs Karamell. Rauch? Ja, aber nich so Lagerfeuer, eher wie angebrannter Zuckerguss, irgendwie süß und würzig auf einmal. Dann kommts bisschen pfeffrig, leicht nussig 🌰, und ganz hinten so’n Fünkchen Apfel 🍎, aber nich frisch, mehr so gedörrtes Obst. Der Abgang is lang, klebt nich aber bleibt da… bisschen Eiche, bisschen dunkle Schoki 🍫. Is jetzt kein Kracher, aber schön ausgewogn, zum Feierbend perfekt. Prost! 🥃

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